Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRt20-L

Описание товара

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRt20-L рекомендуется к применению на средних и крупных пищевых производствах.

Корпус без щелей и стыков, обшитый нержавеющей сталью внутри и снаружи, гарантирует надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.

Области применения:

• Быстрое охлаждение больших объёмов продуктов
• Быстрая заморозка больших объёмов продуктов

Особенности:

• Режимы работы:
• Мягкое охлаждение
• Быстрое замораживание
• Хранение
• Электронный блок управления с классическим дисплеем
• Принудительная оттайка естественными теплопритоками при открытой двери
• Термощуп без подогрева позволяет завершить процесс охлаждения / замораживания не только по времени, но и по температуре продукта
• Встроенная в торец двери ручка с пластиковым вкладышем
• Универсальные съёмные направляющие (с фиксацией на стойках) из нержавеющей стали для гастроёмкостей GN 1/1 и противней EN 400х600 мм

Дополнительные характеристики:

• Особенности эксплуатации: температура воздуха: до 40°С
• Минимальная температура в камере, °С: -35
• Температурный режим (охлаждение), °C: +90...+3
• Время охлаждения, мин: 90
• Вес охлаждаемого продукта, кг: 90
• Температурный режим (замораживание), °C: +90...-18
• Время замораживания, мин: 240
• Вес замораживаемого продукта, кг: 70
• Мягкое охлаждение: есть
• Быстрое замораживание: есть
• Толщина стенки корпуса, мм: 61
• В базовой комплектации без противней и гастроемкостей