Габариты: 750х750х1850(1870)мм, 280л, 1820Вт, 380В, кол-во уровней 15, универсальные направляющие или 15 GN 1/1 или 600х400, температура охлажд. +3С/заморозки -18°С.
Предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте.
Универсальная структура подходит как для использоания гастроемкостей GN 1/1, так и противней 600*400.
Шкаф шоковой заморозки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Холодильный агрегат 5-го класса, предназначен для тропических условий (+43°C – 65% RH).
Холодильный/морозильный шкаф комплектуется встроенным конденсатором со съемным поддоном для конденсата с ручной разморозкой (без ТЭНа разморозки)
Ванна находится в нижней части, под конденсатором.
Уникальный корпус, изолирующий материал – не содержащий ХФУ или ГХФУ полиуретан под высоким давлением, толщиной 60 мм.
Внутренние углы скруглены для упрощения очистки.
Используется хладагент R452a.
Характеристики
Вес в упаковке, кг
177
Вес, кг
166
Бренд
Vortmax
Вместимость
15 GN1/1 - 15 600x400
Высота (мм)
1870
Гарантия
12
Длина (мм)
750
Количество уровней
15
Конфигурация
Универсальная структура: GN-1/1 и (600х400)
Мощность (Вт)
1820
Напряжение (В)
380
Производительность замораживания (кг/час)
25
Производительность охлаждения (кг/час)
45
Расположение агрегата
Нижнее
Расстояние между уровнями (мм)
70
Страна
ИТАЛИЯ
Температура рабочая (*С)
43
Температурный режим °C
+70/+3,+70/-18
Хладагент
R452a
Цикл заморозки (мин)
240
Цикл охлаждения (мин)
90
Ширина (мм)
750
Отзывов: 0
Нет отзывов о данном товаре.