Name: Тестомес APACH Bakery Line L-R 250 спиральный с подкатной дежой
Brand: Apach Bakery Line
Price: 4846774 RUB
Availability: OutOfStock

Модель: L-R 250

A432608

Тестомес APACH Bakery Line L-R 250 спиральный с подкатной дежой

Артикул
A432608
Производитель
Apach Bakery Line
Вес, кг
1320
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
1370х1930х1540
Дежа тестомеса
Подкатная
Длина, мм
1370
Мощность, кВт
15.8
Ширина, мм
1930
Высота, мм
1540
Количество скоростей
2
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Механизм поднятия
подъемная траверса
Все характеристики

4846774р.

Профессиональный спиральный тестомес APACH Bakery Line L-R 250

Представляем вам высокопроизводительное оборудование для профессиональных пекарен и кондитерских производств — спиральный тестомес APACH Bakery Line L-R 250 с подкатной дежой. Эта модель итальянского производства создана для интенсивного замеса больших объемов дрожжевого теста, обеспечивая идеальную структуру и однородность каждой партии. Надежная конструкция и премиальные материалы гарантируют бесперебойную работу в условиях высоких нагрузок.

Ключевые особенности и преимущества

Характеристика	Описание
Тип тестомеса	Спиральный — обеспечивает бережный, но тщательный замес без перегрева теста, идеально подходит для дрожжевых сортов (хлеб, пицца, булочки).
Дежа	Подкатная (объем 421 л) — позволяет легко транспортировать тяжелое тесто к месту разделки, экономя время и силы персонала.
Материал корпуса	Нержавеющая сталь — устойчива к коррозии, гигиенична, проста в уходе и соответствует самым строгим санитарным нормам.
Количество скоростей	2 — первая скорость для смешивания ингредиентов, вторая для интенсивного вымешивания и развития клейковины.
Механизм поднятия	Подъемная траверса — автоматический подъем спирали и фиксация дежи для безопасной и быстрой выгрузки готового теста.
Мощность	15,8 кВт — высокая мощность позволяет замешивать даже тугое и плотное тесто без риска остановки двигателя.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Страна производитель	Италия
Габаритные размеры (ДхШхВ)	1370 x 1930 x 1540 мм
Вес	1320 кг
Напряжение	380 В (трехфазное)
Способ установки	Напольная
Срок гарантии	12 месяцев

Способы применения

Тестомес APACH Bakery Line L-R 250 разработан специально для работы с дрожжевым тестом. Он идеально подходит для:

Замеса хлебобулочных изделий (батоны, буханки, ржаной и пшеничный хлеб).
Приготовления теста для пиццы (тонкая и толстая основа).
Производства сдобных изделий (булочки, куличи, пирожки).
Замеса крутого теста для пельменей, вареников или лапши в промышленных объемах.

Благодаря подкатной деже и мощному двигателю, оборудование идеально впишется в линию производства средних и крупных пекарен, хлебозаводов и кондитерских цехов.