Модель: ASM22F 3PH

A416214

Артикул
A416214
Производитель
Apach Cook Line
Вес, кг
65
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
385х670х725
Дежа тестомеса
Несъемная
Длина, мм
385
Максимальная загрузка, кг
17
Мощность, кВт
0.8
Ширина, мм
670
Высота, мм
725
Количество скоростей
1
Материал корпуса
Сталь
Все характеристики

94856р.

Профессиональный спиральный тестомес APACH ASM22F (380В)

Представляем вашему вниманию надежный и производительный спиральный тестомес APACH ASM22F, созданный в Италии для интенсивной работы в профессиональных кухнях. Эта модель с трехфазным подключением (380В) станет идеальным решением для пекарен, пиццерий, ресторанов и кондитерских цехов, где требуется стабильное качество замеса крутого дрожжевого теста.

Благодаря продуманной конструкции из высокопрочной стали и мощному двигателю, тестомес обеспечивает отличную выработку клейковины, делая тесто эластичным и воздушным. Устройство справляется с замесом до 56 кг теста в час, что гарантирует бесперебойную работу даже в часы пиковой нагрузки.

Ключевые особенности и преимущества

Итальянское качество сборки: Прочный стальной корпус и надежные комплектующие обеспечивают долгий срок службы и устойчивость к ежедневным нагрузкам.
Оптимальная производительность: Максимальная загрузка до 17 кг теста и высокая скорость замеса 85 об/мин позволяют быстро получать готовую массу.
Простота и надежность: Неподъемная траверса и несъемная дежа обеспечивают жесткость конструкции и отсутствие лишних подвижных элементов, что снижает износ.
Специализация на дрожжевом тесте: Спиральный механизм идеально подходит для приготовления теста для пиццы, хлеба, булочек и другой выпечки, требующей интенсивного вымешивания.
Экономичность: Мотор мощностью всего 0.8 кВт потребляет минимум электроэнергии, не снижая эффективности работы.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Сталь
Способ установки	Напольная
Общий объем (л)	22
Тип подключения	Электрический (380В)
Производительность	56 кг/час
Количество скоростей	1
Скорость вращения, об/мин	85
Мощность, кВт	0.8
Максимальная загрузка, кг	17
Тип дежи	Несъемная
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Назначение	Для пиццы / для дрожжевого теста
Габариты (ДхШхВ), мм	385 х 670 х 725
Вес, кг	65
Срок гарантии	12 месяцев

Способы применения

Тестомес APACH ASM22F незаменим для приготовления:

Теста для пиццы: Добивайтесь идеальной эластичности и тонкой структуры без разрывов.
Дрожжевого теста: Для хлеба, багетов, булочек, куличей и другой сдобы.
Крутого теста: Для пельменей, вареников, лапши и чебуреков.

Компактные размеры (385х670х725 мм) позволяют разместить аппарат даже на небольшой кухне, а стальной корпус легко очищается после работы. Выбирайте надежность и проверенную эффективность от итальянского производителя!