Модель: ASM22R 2S 3PH

A416216

Артикул
A416216
Производитель
Apach Cook Line
Вес, кг
73
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
385х670х725
Дежа тестомеса
Съемная
Длина, мм
385
Максимальная загрузка, кг
17
Мощность, кВт
0.8
Ширина, мм
670
Высота, мм
725
Количество скоростей
2
Материал корпуса
Сталь
Все характеристики

144134р.

Профессиональный спиральный тестомес APACH ASM22R 2S – итальянское качество для вашего бизнеса

Представляем вашему вниманию высокопроизводительный спиральный тестомес APACH ASM22R 2S, произведенный в Италии. Это надежное оборудование, созданное для интенсивной работы на профессиональных кухнях, в пиццериях, пекарнях и кондитерских. Модель идеально подходит для замеса крутого дрожжевого теста для пиццы, хлеба, булочек и других изделий, обеспечивая идеальную структуру и эластичность.

Благодаря продуманной конструкции и мощному двигателю, тестомес гарантирует высокое качество замеса при минимальных затратах времени. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность, гигиеничность и простоту ухода. Напольная установка и подъемная траверса делают работу с аппаратом максимально удобной.

Ключевые особенности и преимущества

Итальянская сборка: Гарантия высокого качества сборки, надежности и долгого срока службы.
Спиральный механизм замеса: Обеспечивает быстрое и равномерное вымешивание теста без перегрева, сохраняя его структуру.
Две скорости работы: 82 и 172 об/мин позволяют выбирать оптимальный режим для различных видов теста. Первая скорость для замеса, вторая – для обминки.
Высокая производительность: До 56 кг теста в час при максимальной загрузке 17 кг – идеально для заведений со средней и высокой проходимостью.
Съемная дежа объемом 22 литра: Упрощает выгрузку готового теста и мытье емкости.
Подъемная траверса: Механизм подъема дежи и откидной кронштейн обеспечивают легкий доступ к тесту и безопасную эксплуатацию.
Надежный трехфазный двигатель: Мощность 0.8 кВт при напряжении 380 В гарантирует стабильную работу даже при интенсивных нагрузках.

Технические характеристики

Характеристика	Значение
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Сталь
Способ установки	Напольная
Общий объем дежи (л)	22
Тип подключения	Электрический (380 В)
Производительность (кг/час)	56
Количество скоростей	2
Скорость вращения (об/мин)	82 / 172
Мощность (кВт)	0.8
Максимальная загрузка (кг)	17
Тип тестомеса	Спиральный
Назначение	Для пиццы / для дрожжевого теста
Механизм поднятия дежи	Подъемная траверса
Дежа	Съемная
Габариты ДхШхВ (мм)	385 x 670 x 725
Вес (кг)	73
Срок гарантии	12 месяцев

Сферы применения

Тестомес APACH ASM22R 2S станет незаменимым помощником в:

Пиццериях и итальянских ресторанах: для приготовления классического теста для пиццы с идеальной корочкой.
Пекарнях и мини-пекарнях: для замеса дрожжевого теста для хлеба, багетов, булочек и сдобы.
Кондитерских цехах: для приготовления некоторых видов крутого теста и заготовок.
Столовых и кафе: для обеспечения бесперебойной выпечки свежих изделий.

Выбирая тестомес APACH ASM22R 2S, вы инвестируете в надежность, производительность и безупречное качество вашей продукции.