Тестомес APACH спиральный ASM32F 2S 3ф

Профессиональный спиральный тестомес APACH ASM32F 2S 3ф — итальянское качество для вашего бизнеса

Представляем вашему вниманию высокопроизводительный тестомес APACH ASM32F 2S 3ф — надежное решение для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания, в пекарнях, пиццериях и кондитерских цехах. Произведенный в Италии, этот аппарат сочетает в себе эргономику, долговечность и безупречное качество замеса, которое ценится профессионалами по всему миру.

Ключевые особенности и преимущества

• Итальянская надежность: Корпус из высокопрочной стали гарантирует устойчивость, долгий срок службы и устойчивость к коррозии даже при активной ежедневной работе.
• Спиральный принцип замеса: Обеспечивает быстрое и равномерное вымешивание крутого дрожжевого теста. Идеально подходит для пиццы, хлеба, булочек, багетов и других видов сдобы.
• Две скорости работы: Первая скорость (75 об/мин) для бережного смешивания ингредиентов, вторая (154 об/мин) для интенсивного вымешивания и развития клейковины. Позволяет достичь идеальной текстуры теста.
• Высокая производительность: Способен перерабатывать до 88 кг теста в час, а максимальная загрузка в 25 кг позволяет готовить большие партии продукции за один цикл.
• Мощный трехфазный двигатель: Напряжение 380 В и мощность 1.1 кВт обеспечивают стабильную работу без перегрузок, даже при замесе самых тугих видов теста.
• Несъемная дежа с неподъемной траверсой: Конструкция обеспечивает жесткость и отсутствие люфтов. Выгрузка теста производится вручную, что является стандартом для профессиональных моделей с высокой надежностью.
• Компактные размеры: При габаритах 424х735х805 мм и весе 90 кг, тестомес занимает минимум места на производственной площади, оставаясь при этом устойчивым и стабильным.

Технические характеристики

Сфера применения

Тестомес APACH ASM32F станет незаменимым помощником для:

• Пиццерий: Идеально вымешивает эластичное тесто для пиццы, которое не рвется и легко растягивается.
• Пекарен и мини-пекарен: Отличный выбор для производства хлеба, батонов, булочек и другой дрожжевой выпечки.
• Кондитерских цехов: Подходит для замеса крутого песочного, пряничного и заварного теста.
• Ресторанов и кафе: Позволяет готовить свежую выпечку и пиццу непосредственно в заведении, радуя гостей домашним вкусом.

Почему стоит выбрать именно эту модель?

APACH ASM32F 2S 3ф — это профессиональное оборудование, созданное для тех, кто ценит время и качество. Прочный стальной корпус, мощный двигатель и продуманная конструкция гарантируют стабильный результат при каждой загрузке. Две скорости позволяют точно контролировать процесс замеса, а высокая производительность (88 кг/ч) обеспечивает бесперебойную работу даже в часы пик. Это надежная инвестиция в развитие вашего бизнеса, которая окупится за счет скорости приготовления и отличного качества продукции.