Тестомес APACH спиральный ASM32R 1ф

Представляем вашему вниманию профессиональный спиральный тестомес APACH ASM32R – надежное итальянское оборудование, созданное для интенсивной работы на предприятиях общественного питания. Эта модель станет идеальным решением для пиццерий, пекарен, кондитерских цехов и ресторанов, где требуется быстрое и качественное приготовление дрожжевого теста.

Ключевые особенности и преимущества

Тестомес APACH ASM32R сочетает в себе традиционное итальянское качество сборки и продуманную эргономику. Корпус из высокопрочной стали гарантирует долгий срок службы даже при активной ежедневной эксплуатации. Спиральный механизм замеса обеспечивает бережное, но эффективное вымешивание теста, насыщая его кислородом и развивая клейковину без перегрева.

Главное преимущество данной модели – подъемная траверса. Механизм подъема дежи и откидной спирали значительно упрощает процесс выгрузки готового теста и очистку оборудования, экономя время и силы персонала. Съемная дежа позволяет быстро извлекать тесто и использовать дополнительные дежи для поточной работы.

Несмотря на внушительную производительность (до 88 кг/час), тестомес оснащен однофазным двигателем мощностью 1.1 кВт, что позволяет подключать его к стандартной сети 220 В без необходимости в трехфазном вводе. Это делает модель универсальной для большинства заведений.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Сталь
Способ установки	Напольная
Общий объем дежи (л)	32
Максимальная загрузка теста (кг)	25
Производительность	88 кг/час
Тип тестомеса	Спиральный
Количество скоростей	1
Скорость вращения спирали (об/мин)	73
Тип подключения	Электрический
Напряжение (В)	220
Мощность (кВт)	1.1
Механизм поднятия	Подъемная траверса
Дежа тестомеса	Съемная

Габариты и вес

Параметр	Значение
Длина (мм)	424
Ширина (мм)	735
Высота (мм)	805
Вес нетто (кг)	94

Назначение и способы применения

Данный тестомес идеально подходит для приготовления дрожжевого теста различной консистенции. Благодаря спиральному замесу он отлично справляется с крутым тестом для пиццы, хлеба, багетов, булочек и сдобы. Модель APACH ASM32R незаменима на кухнях, где важна скорость замеса и стабильное качество каждой партии.

Простота управления и надежная конструкция позволяют быстро обучить персонал работе с тестомесом. Съемная дежа и подъемная траверса делают процесс санитарной обработки быстрым и удобным, что соответствует высоким стандартам гигиены на производстве.

Приобретая тестомес APACH ASM32R, вы получаете итальянскую надежность, высокую производительность и отличный результат при работе с любыми видами дрожжевого теста. Срок гарантии на оборудование составляет 12 месяцев.