Тестомес APACH спиральный ASM41R 2S 3ф

Откройте для себя профессиональное качество и надежность итальянского производства с тестомесом спирального типа APACH ASM41R 2S 3ф. Эта модель создана для интенсивной работы в пекарнях, пиццериях, кондитерских и ресторанах, где требуется стабильное и быстрое приготовление больших объемов теста. Благодаря продуманной конструкции и мощному двигателю, вы получите идеально вымешанное, эластичное и воздушное тесто с минимальными усилиями.

Ключевые особенности и преимущества

Спиральный тестомес APACH ASM41R 2S — это не просто оборудование, а ваш надежный помощник на кухне. Он сочетает в себе высокую производительность, долговечность и удобство эксплуатации.

• Итальянская надежность: Страна-производитель — Италия. Высокое качество сборки и комплектующих гарантирует долгий срок службы и стабильную работу без поломок.
• Высокая производительность: Замешивает до 112 кг теста в час. Максимальная загрузка — до 35 кг, что идеально подходит для заведений со средним и высоким потоком посетителей.
• Две скорости работы: Первая скорость (78 об/мин) для бережного замеса крутого теста, вторая (155 об/мин) для быстрого и интенсивного вымешивания дрожжевого и пицц-теста.
• Удобная съемная дежа: Дежа объемом 41 литр легко снимается, что упрощает выгрузку готового теста и мытье емкости.
• Подъемная траверса: Механизм поднятия траверсы обеспечивает легкий доступ к деже и спиральному крюку для обслуживания и извлечения теста.
• Прочный стальной корпус: Корпус из высококачественной стали устойчив к коррозии, ударам и перепадам температур, что гарантирует гигиеничность и долговечность.
• Мощный трехфазный двигатель: Напряжение 380 В и мощность 1.7 кВт обеспечивают стабильную работу даже при максимальных нагрузках.

Технические характеристики

Для вашего удобства мы собрали все ключевые параметры в наглядную таблицу.

Характеристика	Значение
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Сталь
Способ установки	Напольная
Общий объем дежи	41 л
Тип подключения	Электрический (380 В)
Производительность	112 кг/час
Количество скоростей	2
Скорость вращения	78 / 155 об/мин
Мощность	1.7 кВт
Максимальная загрузка	35 кг
Механизм поднятия	Подъемная траверса
Тип тестомеса	Спиральный
Дежа тестомеса	Съемная
Габариты (ДхШхВ)	480 x 805 x 825 мм
Вес	105 кг
Срок гарантии	12 месяцев

Способы применения

Тестомес APACH ASM41R 2S 3ф — это универсальное решение для приготовления различных видов теста. Он отлично справляется с:

• Дрожжевым тестом: Для хлеба, булочек, багетов, куличей и другой выпечки. Спиральный крюк бережно вымешивает тесто, не перегревая его, что способствует лучшему подъему.
• Тестом для пиццы: Идеально подходит для приготовления эластичного и однородного теста для пиццы, которое легко раскатывается и не рвется.
• Крутым тестом: Для пельменей, вареников, чебуреков, лапши и рогаликов. Мощность машины позволяет справляться с тугими замесами без перегрузки двигателя.

Инвестируйте в качественное оборудование, которое окупит себя за счет стабильного результата и экономии времени ваших сотрудников. APACH ASM41R 2S 3ф — это выбор профессионалов, ценящих надежность, производительность и безупречное качество теста.