Тестомес APACH спиральный ASM48R 1ф

Откройте для себя мир профессионального замеса теста с итальянским качеством! Тестомес APACH спиральный ASM48R (1ф) — это надежное и мощное оборудование, созданное для интенсивной работы на предприятиях общественного питания, в пиццериях, пекарнях и кондитерских. Модель с одной фазой (220В) идеально подходит для заведений, где нет возможности подключения к трехфазной сети, но при этом требуется высокая производительность и безупречный результат.

Спиральный тестомес APACH ASM48R — это итальянская инженерия, проверенная временем. Благодаря уникальной конструкции спирального месильного органа и вращающейся дежи, тесто замешивается максимально быстро и качественно. Механизм обеспечивает интенсивное вымешивание без перегрева, что особенно важно для дрожжевого теста, теста для пиццы, круассанов и хлебобулочных изделий. Клейковина развивается идеально, тесто получается эластичным, воздушным и легко поддается дальнейшей обработке.

Ключевые особенности и преимущества

• Итальянское качество сборки: Страна-производитель — Италия. Высокое качество материалов и точная сборка гарантируют долгий срок службы и стабильную работу.
• Надежная стальная конструкция: Корпус из высококачественной стали обеспечивает устойчивость, прочность и долговечность оборудования даже при интенсивных нагрузках.
• Оптимальная производительность: С производительностью до 128 кг/час и максимальной загрузкой 42 кг теста, этот тестомес справится с объемами как небольшой пекарни, так и ресторана с высокой проходимостью.
• Простота и удобство работы: Механизм подъема траверсы (подъемная траверса) и съемная дежа объемом 48 литров делают процесс загрузки и выгрузки теста быстрым и легким. Вам не нужно прилагать усилий, чтобы достать готовое тесто.
• Одна скорость — идеальный результат: Оптимальная скорость вращения спирали 74 об/мин подобрана для максимально эффективного замеса различных видов теста без риска его перебить.
• Универсальность применения: Идеально подходит для приготовления дрожжевого теста, теста для пиццы, круассанов, сдобы, пельменей и вареников.

Технические характеристики

Страна	Италия
Материал корпуса	Сталь
Способ установки	Напольная
Общий объем (л)	48
Тип подключения	Электрический
Производительность	128 кг/час
Количество скоростей	1
Напряжение, В	220
Скорость, об/мин	74
Высота, мм	825
Механизм поднятия	подъемная траверса
Тип тестомеса	спиральный
Назначение изделия	для пиццы / для дрожжевого теста
Ширина, мм	805
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	480х805х825
Вес, кг	107
Максимальная загрузка, кг	42
Дежа тестомеса	Съемная
Срок гарантии	12 месяцев
Длина, мм	480
Мощность, кВт	1.5

Способы применения

Тестомес APACH ASM48R станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Он идеально подходит для:

• Пиццерий: Приготовление эластичного и тонкого теста для пиццы, которое не рвется и отлично растягивается.
• Пекарен и кондитерских: Замес дрожжевого теста для хлеба, булочек, круассанов, бриошей и другой сдобы.
• Ресторанов и кафе: Приготовление теста для пельменей, вареников, чебуреков и мантов.
• Производства полуфабрикатов: Эффективный замес больших партий теста для дальнейшего использования.

Выбирая Тестомес APACH спиральный ASM48R 1ф, вы инвестируете в надежность, производительность и стабильно высокое качество вашей выпечки. Итальянское качество, продуманная эргономика и мощность — все это в одном устройстве. Оборудование поставляется с официальной гарантией 12 месяцев.