Тестомес APACH спиральный ASM48R 2S 3ф

Профессиональный спиральный тестомес APACH ASM48R 2S 3ф — итальянское качество для вашего производства

Представляем вам надежное и высокопроизводительное оборудование для интенсивного замеса теста — спиральный тестомес APACH ASM48R 2S 3ф. Этот аппарат, произведенный в Италии, станет незаменимым помощником на профессиональных кухнях пиццерий, пекарен, кондитерских цехов и ресторанов. Благодаря продуманной конструкции и мощному двигателю, он гарантирует идеальную текстуру теста, экономя ваше время и силы.

Ключевые особенности и преимущества

Тестомес APACH создан для интенсивной ежедневной работы. Его главное преимущество — спиральный механизм, который обеспечивает быстрое и качественное вымешивание даже крутого и тяжелого теста, не перегревая его. Устройство оснащено двумя скоростями, что позволяет подобрать оптимальный режим для различных видов теста: от нежного дрожжевого до эластичного для пиццы. Корпус из высококачественной стали гарантирует долговечность и устойчивость к коррозии, а съемная дежа объемом 48 литров упрощает процесс выгрузки и мытья. Механизм подъема траверсы делает работу с тяжелыми порциями теста максимально удобной и безопасной.

Технические характеристики

Способы применения

Данная модель идеально подходит для приготовления:

• Теста для пиццы — спиральный замес создает идеальную клейковину, делая основу эластичной и воздушной.
• Дрожжевого теста — для булочек, хлеба, багетов и сдобы. Благодаря двум скоростям, тесто равномерно насыщается кислородом.
• Крутого теста — для пельменей, вареников, лапши и чебуреков. Мощный мотор справляется с самыми тяжелыми замесами.
• Сдобного теста — с большим содержанием жира и сахара, которое требует бережного, но тщательного вымешивания.

Выбирая APACH ASM48R 2S 3ф, вы получаете профессиональный инструмент, который повысит эффективность вашего производства и обеспечит стабильно высокое качество выпечки. Итальянская сборка и прочные материалы гарантируют долгий срок службы без поломок.