Тестомес APACH спиральный ASM60F 2S 3ф

Добро пожаловать в мир профессионального тесто-замеса! Тестомес APACH спиральный ASM60F 2S 3ф — это надежное итальянское оборудование, созданное для бескомпромиссного качества. Данная модель станет идеальным решением для пекарен, пиццерий, кондитерских цехов и ресторанов, где требуется стабильный и быстрый замес больших объемов дрожжевого теста. Забудьте о ручном труде и неоднородной консистенции — с APACH ASM60F вы получаете идеальное тесто каждый раз.

Ключевые особенности и преимущества

Спиральный тестомес APACH ASM60F — это сочетание итальянской инженерной мысли и практичности. Главное преимущество модели — неподъемная траверса, что обеспечивает максимальную жесткость конструкции и долговечность. Вам не нужно поднимать тяжелую дежу: доступ к тесту осуществляется путем откидывания верхней части (траверсы), что значительно упрощает процесс выгрузки готового теста. Двухскоростной режим работы позволяет точно подобрать интенсивность замеса: от бережного смешивания до интенсивного вымешивания, обеспечивая идеальную клейковину и структуру.

Технические характеристики

Чтобы вы могли оценить все возможности, мы подготовили детальную таблицу с параметрами тестомеса APACH ASM60F.

Страна производитель	Италия
Материал корпуса	Сталь
Способ установки	Напольная
Общий объем (л)	60
Тип подключения	Электрический
Производительность	144 кг/час
Количество скоростей	2
Напряжение, В	380 (3 фазы)
Скорость, об/мин	83 / 166
Мощность, кВт	2.2
Максимальная загрузка, кг	48
Тип тестомеса	Спиральный
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Дежа тестомеса	Несъемная
Габариты (ДхШхВ), мм	535 х 935 х 915
Вес, кг	145
Срок гарантии	12 месяцев

Назначение и сферы применения

Данный тестомес специально разработан для работы с дрожжевым тестом и идеально подходит для приготовления теста для пиццы. Благодаря спиральному валу, который вращается в неподвижной деже, достигается максимально эффективное вымешивание без перегрева продукта. Вы сможете замешивать крутое тесто для хлеба, батонов, булочек, а также мягкое тесто для пиццы и пирожков. Производительность в 144 кг в час позволяет обслуживать высокий поток клиентов.

Конструкция и удобство использования

Корпус из высококачественной стали гарантирует долгий срок службы и гигиеничность. Несмотря на внушительный вес в 145 кг, машина устойчива и не вибрирует во время работы. Компактные габариты (535 мм в длину) позволяют разместить ее даже на небольших производственных площадях. Управление интуитивно понятное, а наличие двух скоростей (83 и 166 об/мин) дает полный контроль над процессом замеса.

Почему стоит выбрать APACH ASM60F?

• Итальянское качество: Сборка и комплектующие из Италии — залог надежности.
• Высокая производительность: Замес до 48 кг теста за один цикл.
• Простота обслуживания: Откидная траверса обеспечивает легкий доступ к деже и спирали для очистки.
• Универсальность: Идеально для пиццы, хлеба и любой выпечки из дрожжевого теста.
• Мощность: Двигатель 2.2 кВт справляется с самыми тяжелыми видами теста без потери оборотов.

Инвестируйте в профессиональное оборудование, которое окупится качеством вашей продукции и скоростью работы. Тестомес APACH ASM60F 2S 3ф — это ваш надежный партнер на кухне.