Тестомес двуручный APACH Bakery Line TW30

Тестомес двуручный APACH Bakery Line TW30 — это профессиональное решение для пекарен, цехов и ресторанов, где важен стабильно высокий выход готовой продукции. Он полностью исключает человеческий фактор, обеспечивая идеальную структуру теста для хлеба, выпечки и даже пельменей. Автоматизация замеса повышает производительность, экономит время поваров и гарантирует одинаковый результат от партии к партии, что напрямую влияет на рентабельность вашего бизнеса.

Особенности и опции

• Профессиональный замес до 30 кг теста — позволяет готовить крупные партии для полноценной рабочей смены, что оптимально для пекарен и пищевых производств.
• Две скорости работы — обеспечивают гибкость процесса: медленная для начального смешивания ингредиентов, быстрая для интенсивного вымешивания крутого и дрожжевого теста.
• Мощный двигатель 1,6 кВт — гарантирует бесперебойную работу даже с плотными смесями и высокой нагрузкой, предотвращая перегрев и простои.
• Неподъемная траверса и массивная конструкция (235 кг) — обеспечивают максимальную устойчивость и отсутствие вибраций при работе, что повышает безопасность и долговечность оборудования.
• Дежа и месильные органы из нержавеющей стали — отвечают строгим санитарным нормам, легко моются и не вступают в реакцию с продуктами, сохраняя качество теста.
• Удобная боковая панель управления — интуитивно понятный интерфейс позволяет быстро освоить управление и точно контролировать процесс замеса.
• Несъемная дежа объемом 45 л — надежно закреплена в конструкции, что исключает перекосы и протечки при интенсивном замесе.
• Компактные габариты (760х660х1230 мм) — позволяют рационально использовать производственное пространство даже в условиях ограниченной площади цеха.
• Напряжение питания 380В — стандартное подключение для мощного профессионального оборудования, обеспечивающее стабильную работу.

Области применения

Тестомес идеально подходит для замеса крутого теста для пельменей, вареников и лапши; дрожжевого теста для всего ассортимента хлебобулочных изделий, пиццы и выпечки; а также песочного и заварного теста. Он станет ключевым звеном на производстве в пекарне, кондитерском цехе или крупном ресторане с собственной выпечкой.

Конструктивные особенности

Корпус из крашеной стали обеспечивает защиту от коррозии и механических повреждений. Прочная, неподъемная конструкция траверсы и массивный вес минимизируют вибрации, что критически важно для долговечности механизмов при постоянной эксплуатации. Итальянское производство гарантирует высокое качество сборки и надежность всех компонентов.

Характеристики

Параметр	Значение
Максимальная загрузка, кг	30
Объем дежи, л	45
Мощность, кВт	1.6
Количество скоростей	2
Тип тестомеса	Двуручный
Назначение	Для крутого, дрожжевого теста, для пельменей
Тип дежи	Несъемная
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Установка	Напольная
Габариты (ДхШхВ), мм	760х660х1230
Вес, кг	235
Напряжение питания, В	380
Материал корпуса	Крашеная сталь
Страна-производитель	Италия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Тестомес двуручный APACH Bakery Line TW30 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.