Тестомес двуручный APACH Bakery Line TW30

Профессиональный двуручный тестомес APACH Bakery Line TW30

Откройте для себя идеальное тесто с тестомесом APACH Bakery Line TW30 – итальянским оборудованием премиум-класса, созданным для интенсивной эксплуатации на профессиональных кухнях, в пекарнях, пиццериях и цехах по производству пельменей. Эта мощная напольная машина гарантирует безупречный результат при замесе самых разных видов теста, от крутого до нежного дрожжевого.

Ключевые особенности и преимущества

• Двуручная конструкция с несъемной дежой: Обе руки оператора свободны для контроля процесса. Неподъемная траверса и фиксированная дежа обеспечивают максимальную стабильность и безопасность при замесе даже самых тяжелых и вязких масс.
• Итальянская надежность: Корпус из крашеной стали гарантирует долговечность и устойчивость к коррозии. Качественная сборка из Италии – залог бесперебойной работы на протяжении многих лет.
• Универсальность применения: Идеально подходит для приготовления крутого теста (для хлеба, батонов), эластичного теста для пиццы, плотного теста для пельменей и вареников, а также для воздушного дрожжевого теста для сдобы и булочек.
• Мощность и производительность: Двигатель мощностью 1.6 кВт и две скорости вращения позволяют быстро и качественно замешивать до 30 кг теста за один цикл. Объем дежи (45 л) делает машину идеальным решением для небольших и средних производств.
• Продуманная эргономика: Компактные габариты (760х660х1230 мм) при весе 235 кг обеспечивают устойчивость и не занимают много места на производственной площади.

Технические характеристики

Способы применения

Тестомес APACH TW30 незаменим для:

• Пекарен и кондитерских: Замес крутого хлебного теста, ржаного теста, теста для булочек, куличей и кексов.
• Пиццерий: Приготовление эластичного и однородного теста для пиццы, которое легко раскатывается и не рвется.
• Производства пельменей и вареников: Замес плотного и упругого теста, идеально подходящего для формовки.
• Ресторанов и столовых: Быстрое приготовление дрожжевого теста для беляшей, чебуреков и другой выпечки.

Выбирайте APACH Bakery Line TW30 – и вы получите надежного помощника, который сэкономит ваше время и силы, обеспечив стабильно высокое качество теста для любых кулинарных задач.