Тестомес двуручный APACH Bakery Line TW60

Представляем вашему вниманию профессиональный двуручный тестомес APACH Bakery Line TW60 — надежное и мощное оборудование, созданное для интенсивной работы на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских цехах и пиццериях. Эта модель итальянского производства сочетает в себе традиционное качество сборки, высокую производительность и продуманную эргономику, позволяя замешивать до 60 кг крутого, дрожжевого, пельменного теста или теста для пиццы за один цикл.

Ключевые особенности и преимущества

Тестомес TW60 спроектирован для работы с самыми разными видами теста, обеспечивая идеальную консистенцию и однородность. Благодаря двухскоростному режиму и мощному двигателю, вы сможете добиться оптимального результата как для легких, так и для тяжелых сортов теста. Корпус из крашеной стали гарантирует долговечность и устойчивость к механическим повреждениям, а продуманная конструкция с неподъемной траверсой упрощает эксплуатацию.

• Универсальность применения: Идеально подходит для замеса крутого теста (для хлеба, батонов), дрожжевого, пельменного теста, а также теста для пиццы. Заменит несколько единиц оборудования на вашей кухне.
• Высокая производительность: Максимальная загрузка 60 кг позволяет обслуживать большие объемы заказов, что особенно важно для пекарен и ресторанов с высокой проходимостью.
• Надежность и долговечность: Итальянская сборка, прочный корпус из крашеной стали и несъемная дежа обеспечивают стабильную работу даже при интенсивных ежедневных нагрузках.
• Простота управления: Две скорости работы позволяют адаптировать процесс замеса под конкретный тип теста, начиная с медленного смешивания и заканчивая интенсивным вымешиванием.
• Эргономичный дизайн: Неподъемная траверса и удобное расположение органов управления делают процесс работы безопасным и комфортным для персонала.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Крашеная сталь
Способ установки	Напольная
Общий объем (л)	95
Тип подключения	Электрический
Количество скоростей	2
Напряжение (В)	380
Мощность (кВт)	1.6
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Тип тестомеса	Двуручный
Максимальная загрузка (кг)	60
Дежа тестомеса	Несъемная
Габариты (ДхШхВ, мм)	870 x 690 x 1420
Вес (кг)	272
Срок гарантии	12 месяцев

Способы применения

Тестомес APACH Bakery Line TW60 станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Его основное назначение — замес различных видов теста в больших объемах. Благодаря двум скоростям, вы можете точно настроить процесс: первая скорость идеальна для бережного смешивания ингредиентов, вторая — для интенсивного вымешивания крутого теста. Оборудование отлично подходит для:

• Пекарен и хлебозаводов: Замес крутого и дрожжевого теста для хлеба, батонов, булочек и другой выпечки.
• Пиццерий: Приготовление эластичного теста для пиццы с идеальной текстурой.
• Кондитерских цехов: Замес песочного, пряничного и других видов теста.
• Производства пельменей и вареников: Приготовление крутого теста, устойчивого к развариванию.

Инвестируйте в надежность и производительность с тестомесом APACH Bakery Line TW60 — оборудованием, которое оправдывает каждое вложение и помогает вашему бизнесу расти.