Тестомес EKSI EH-50-2v — профессиональное решение для вашей кухни

Тестомес EKSI EH-50-2v — это мощное профессиональное оборудование для пекарен, пиццерий и ресторанов, которое обеспечивает идеальное замешивание теста для различных видов выпечки. С этим аппаратом вы сможете значительно увеличить производительность кухни, освободить персонал от ручного труда и гарантировать стабильно высокое качество теста для ваших блюд.

Особенности и преимущества

Профессиональный спиральный механизм — обеспечивает равномерное вымешивание теста без комков и повреждения клейковины, что особенно важно для дрожжевого теста и нежной основы для пиццы.

Две скорости вращения (150/200 об/мин) — позволяют адаптировать процесс замеса под разные виды теста, обеспечивая оптимальную консистенцию для каждого рецепта.

Мощность 2.2 кВт — гарантирует быстрое и эффективное замешивание даже больших объемов теста, экономя время на подготовке продукции.

Неподъемная траверса и несъемная дежа — упрощают процесс эксплуатации и обслуживания оборудования, делая работу с тестомесом максимально удобной.

Объем дежи 54 литра при максимальной загрузке 20 кг — позволяет готовить большие партии теста за один цикл, что оптимально для предприятий со средним и высоким потоком посетителей.

Напольная установка и прочный корпус из крашеной стали — обеспечивают устойчивость и долговечность оборудования даже при интенсивной эксплуатации в условиях профессиональной кухни.

Ременной привод спирали и цепной привод дежи — повышают надежность и срок службы механических частей тестомеса, снижая потребность в ремонте и обслуживании.

Области применения

Тестомес EKSI EH-50-2v идеально подходит для:

• Приготовления дрожжевого теста для хлеба, булок и другой выпечки в пекарнях
• Создания идеальной основы для пиццы в пиццериях и итальянских ресторанах
• Замешивания теста для пирогов, круассанов и другой сдобы в кондитерских
• Приготовления различных видов теста в ресторанах и кафе с собственной выпечкой

Конструктивные особенности

Прочная конструкция из крашеной стали обеспечивает защиту от коррозии и устойчивость к агрессивной среде кухни. Эргономичная неподъемная траверса упрощает процесс загрузки и выгрузки теста. Компактные габариты позволяют оптимально использовать пространство кухни. Электрическое подключение на 380В обеспечивает стабильную работу оборудования даже при высоких нагрузках.

Технические характеристики

Заказывайте Тестомес EKSI EH-50-2v с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.