Модель: ASM16F 2S 3PH

A416207

Артикул
A416207
Производитель
Apach Cook Line
Вес, кг
68
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
385х670х725
Дежа тестомеса
Несъемная
Длина, мм
385
Максимальная загрузка, кг
12
Мощность, кВт
1.1
Ширина, мм
670
Высота, мм
725
Количество скоростей
2
Механизм поднятия
неподъемная траверса
Все характеристики

110033р.

Профессиональный спиральный тестомес APACH ASM16F 2S 3ф

Откройте для себя идеальное тесто для пиццы, хлеба и сдобы с итальянским тестомесом APACH ASM16F. Эта напольная модель с неподъемной траверсой и несъемной дежой создана для интенсивной работы на профессиональных кухнях, в пиццериях и пекарнях. Благодаря продуманной конструкции и мощному двигателю, вы получаете стабильный результат и высокую производительность до 48 кг теста в час.

Характеристика	Значение
Страна	Италия
Способ установки	Напольная
Общий объем (л)	16
Тип подключения	Электрический
Производительность	48 кг/час
Количество скоростей	2
Напряжение, В	380
Скорость, об/мин	91 / 183
Высота, мм	725
Механизм поднятия	неподъемная траверса
Тип тестомеса	спиральный
Назначение изделия	для пиццы / для дрожжевого теста
Ширина, мм	670
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	385х670х725
Вес, кг	68
Максимальная загрузка, кг	12
Дежа тестомеса	Несъемная
Срок гарантии	12 месяцев
Длина, мм	385
Мощность, кВт	1.1

Ключевые особенности и преимущества

Итальянское качество: Тестомест собран в Италии, что гарантирует высокую надежность узлов и долговечность работы.
Две скорости замеса: Первая скорость (91 об/мин) идеально подходит для бережного смешивания ингредиентов, вторая (183 об/мин) — для интенсивного вымешивания крутого теста.
Спиральный механизм: Обеспечивает быстрое и равномерное вымешивание, идеально подходит для дрожжевого теста и теста для пиццы.
Высокая производительность: Замешивает до 12 кг теста за цикл, что позволяет обслуживать большой поток посетителей.
Надежный двигатель: Мощность 1.1 кВт при подключении 380В гарантирует стабильную работу без перегрузок.
Компактные размеры: Занимает минимум места на кухне (всего 385х670х725 мм) при высокой функциональности.

Способы применения

Тестомес APACH ASM16F 2S 3ф — это универсальный помощник для приготовления различных видов теста. Он незаменим для замеса теста для пиццы, обеспечивая эластичную и однородную структуру. Отлично справляется с крутым дрожжевым тестом для хлеба, булочек и пирожков. Благодаря двум скоростям, вы можете контролировать процесс замеса, добиваясь нужной консистенции. Неподъемная траверса и несъемная дежа делают конструкцию максимально жесткой и устойчивой, что продлевает срок службы оборудования. Выбирайте надежность и производительность с тестомесом APACH!