Тестомес EKSI EHTD-20B

Тестомес EKSI EHTD-20B — это профессиональное спиральное решение для пекарен, пиццерий и кондитерских цехов, где важен стабильно высокий выход качественной продукции. Он решает ключевую задачу бизнеса — обеспечивает идеальную структуру теста для пиццы и дрожжевых изделий, экономя время и силы ваших пекарей. Это ваш надежный партнер для увеличения объемов производства и гарантии безупречного результата в каждой партии.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Обеспечивает бережный, но интенсивный замес, идеально подходит для дрожжевого теста и теста для пиццы, тщательно развивая клейковину без перегрева массы.
• Съемная дежа — Значительно упрощает процесс загрузки ингредиентов и последующей выгрузки готового теста, а также облегчает мытье и обслуживание оборудования.
• Подъемная траверса — Позволяет легко и безопасно поднять спираль для беспрепятственного доступа к деже, что ускоряет рабочий цикл и повышает эргономику на кухне.
• Мощный двигатель 1.5 кВт — Рассчитан на длительные рабочие циклы и высокие нагрузки, гарантируя бесперебойную работу даже при максимальной загрузке.
• Две скорости вращения (103 / 156 об/мин) — Дают повару гибкость в выборе режима замеса: медленная для начального смешивания ингредиентов, быстрая для окончательного вымешивания и насыщения теста кислородом.
• Максимальная загрузка 12 кг — Высокая производительность за один цикл позволяет удовлетворить спрос в часы пик и оптимизировать процесс приготовления.
• Напольная установка — Обеспечивает устойчивость и надежную фиксацию мощного аппарата, экономя при этом пространство на рабочей поверхности.
• Прочный корпус из крашеной стали — Гарантирует долговечность и устойчивость к механическим воздействиям, коррозии и частой влажной уборке в условиях профессиональной кухни.
• Электрическое подключение 380В — Стандарт для мощного профессионального оборудования, обеспечивающий необходимую энергию для стабильной работы двигателя.

Области применения Идеален для ежедневного использования в пекарнях для производства хлеба и булочек, в пиццериях для создания идеальной основы для пиццы, а также в кондитерских для замеса сдобного дрожжевого теста. Незаменим в цехах общественного питания, где требуется налаженное конвейерное производство мучных изделий.

Конструктивные особенности Модель EHTD-20B выделяется своей надежностью и продуманной эргономикой. Компактные габариты и напольное исполнение позволяют эффективно использовать пространство. Механизм подъемной траверсы и съемная дежа сделаны с расчетом на удобство и безопасность оператора. Усиленная конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию в режиме коммерческой кухни.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Назначение	для пиццы / для дрожжевого теста
Объем дежи, л	20
Максимальная загрузка, кг	12
Количество скоростей	2
Скорость вращения, об/мин	103 / 156
Мощность, кВт	1.5
Напряжение питания, В	380
Механизм поднятия	подъемная траверса
Дежа тестомеса	Съемная
Установка	Напольная
Материал корпуса	Крашеная сталь
Габариты (ДхШхВ), мм	460х865х855
Вес, кг	124
Гарантия	6 месяцев
Страна-производитель	Китай

Заказывайте Тестомес EKSI EHTD-20B с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.