Тестомес HURAKAN HKN-20SN

Профессиональный спиральный тестомес HURAKAN HKN-20SN

Откройте для себя идеальное тесто для пиццы, хлеба и сдобы с мощным и надежным тестомесом HURAKAN HKN-20SN. Это напольное оборудование, созданное для интенсивной работы на предприятиях общественного питания, пиццериях, пекарнях и в кондитерских цехах. Модель HKN-20SN сочетает в себе высокую производительность, простоту управления и долговечность, позволяя вам получать идеально вымешанное тесто с минимальными усилиями.

Ключевые особенности и преимущества

• Спиральный тип замеса: Обеспечивает быстрое и качественное вымешивание дрожжевого теста, теста для пиццы, крутого и другого вида теста. Спиральный механизм имитирует ручной замес, но делает это намного эффективнее и быстрее.
• Мощный двигатель 1.1 кВт: Обеспечивает стабильную работу и справляется с большими объемами. Высокая мощность гарантирует, что мотор не перегреется даже при длительной эксплуатации.
• Оптимальная скорость 207 об/мин: Идеально сбалансированная скорость для равномерного замеса и развития клейковины, что особенно важно для теста на пиццу.
• Большая загрузка до 12 кг теста: Позволяет готовить значительные партии за один цикл, экономя время и повышая производительность.
• Объем дежи 20 литров: Просторная дежа из нержавеющей стали обеспечивает комфортное замешивание без выплескивания ингредиентов.
• Несъемная дежа и неподъемная траверса: Конструкция с неподъемной траверсой и несъемной дежой гарантирует максимальную жесткость и устойчивость во время работы. Это снижает вибрацию и продлевает срок службы оборудования.
• Напольная установка: Устойчивая и стабильная конструкция, не требующая специального монтажа. Занимает компактную площадь (400x675 мм).
• Надежность и безопасность: Корпус выполнен из прочных материалов, а продуманная конструкция обеспечивает безопасность оператора.

Технические характеристики

Способы применения

Тестомес HURAKAN HKN-20SN станет незаменимым помощником для приготовления:

• Теста для пиццы: Достигайте идеальной эластичности и воздушности, которые так ценятся в итальянской кухне.
• Дрожжевого теста: Для булочек, пирожков, кулебяк и другой выпечки. Тесто получается пышным и хорошо пропекается.
• Крутого теста: Для пельменей, вареников, лапши и хлебцев. Спиральный механизм легко справляется с тугим замесом.
• Сдобного теста: Благодаря равномерному замесу, масло и яйца идеально распределяются по всей массе.

Инвестируйте в качество и эффективность с тестомесом HURAKAN HKN-20SN. Это оборудование, которое прослужит вам долгие годы, обеспечивая стабильно высокое качество вашей продукции.