Тестомес HURAKAN HKN-20SN2V

Тестомес HURAKAN HKN-20SN2V – мощный помощник для пекарен и пиццерий

Профессиональный спиральный тестомес HURAKAN HKN-20SN2V предназначен для интенсивного использования на небольших и средних производствах. Его ключевое назначение – быстрый и качественный замес упругих видов теста, таких как дрожжевое тесто для хлеба и тесто для пиццы. Аппарат обеспечивает идеальную структуру и консистенцию теста за счет мощного двигателя и эффективной спиральной конструкции, что напрямую влияет на качество готовой выпечки. Основные преимущества – надежность, простота в эксплуатации и высокая производительность при компактных размерах.

Характеристики

• Страна производства: Китай


• Мощность двигателя: 1.1 кВт


• Гарантия: 12 месяцев


• Материал корпуса: Крашеная сталь


• Подключение: Электрическое


• Количество скоростей: 2


• Объем дежи: 20 л


• Установка: Напольная


• Скорость вращения спирали: 110 / 180 об/мин


• Механизм поднятия траверсы: Неподъемная траверса


• Тип тестомеса: Спиральный


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 400x675x825 мм


• Вес: 100 кг


• Напряжение питания: 220 В


• Максимальная загрузка теста: 10 кг


• Назначение/тип теста: для пиццы / для дрожжевого теста


• Дежа тестомеса: Несъемная

Особенности и Опции

• Спиральный механизм замеса: Обеспечивает бережное, но интенсивное вымешивание, идеально подходит для тугих видов теста.


• Двухскоростной режим: Позволяет гибко подбирать интенсивность замеса для разных рецептур (110 об/мин для начального смешивания, 180 об/мин для окончательного вымешивания).


• Неподъемная траверса: Конструкция повышает надежность и устойчивость машины при работе с большими нагрузками.


• Прочный корпус из крашеной стали: Защищает механизм от воздействий среды и обеспечивает длительный срок службы.


• Неподвижная (несъемная) дежа: Упрощает конструкцию и снижает риск люфтов, что важно для стабильной работы под нагрузкой.

Области применения

• Пекарни и мини-пекарни для производства хлеба, булок и другой выпечки из дрожжевого теста.


• Пиццерии и рестораны для приготовления идеального теста для пиццы и фокаччи.


• Кондитерские цеха для замеса основ под пироги и другую сдобную выпечку.


• Кафе и точки общественного питания с собственной кухней, где требуется свежая выпечка.

Конструктивные особенности

• Конструкция с неподвижной дежей и неподъемной траверсой обеспечивает максимальную жесткость и устойчивость агрегата.


• Спираль из нержавеющей стали оптимизирована для эффективного захвата и перемешивания теста.


• Эргономичная панель управления с переключателем скоростей для простого и удобного контроля процесса замеса.


• Компактные напольные габариты позволяют эффективно использовать пространство производственного помещения.

Заказывайте Тестомес HURAKAN HKN-20SN2V с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.