Тестомес HURAKAN HKN-30CN со съемной дежой

Тестомес HURAKAN HKN-30CN со съемной дежой — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и кондитерских цехов, где важен стабильно высокий результат и скорость приготовления теста. Он полностью исключает человеческий фактор, обеспечивая идеальную структуру и консистенцию дрожжевого теста и основы для пиццы за счет мощного и тщательного замеса. Это ваш надежный партнер для увеличения объемов производства и гарантии безупречного качества выпечки каждый день.

Особенности и опции

Съемная дежа — дежа легко снимается для быстрой загрузки ингредиентов и последующей гигиеничной мойки, что значительно ускоряет процесс подготовки между замесами.

Подъемная траверса — механизм подъема миксера освобождает рабочее пространство над дежой, позволяя без усилий извлекать готовое тесто и не допуская его повреждения.

Спиральный тип тестомеса — данная конструкция оптимально подходит для замеса плотного и эластичного дрожжевого теста, тщательно вымешивая его без чрезмерного нагрева и окисления.

Мощность двигателя 2 кВт — обеспечивает стабильную работу и уверенное замешивание даже максимальной загрузки в 12 кг теста, без просадок и перегрузок оборудования.

Объем дежи 30 литров — идеальный баланс между производительностью и компактностью для небольших и средних пищевых производств.

Скорость вращения крюка 156 об/мин — подобранная скорость обеспечивает интенсивное и одновременно бережное замешивание, формируя идеальную клейковину.

Материал корпуса — крашеная сталь — обеспечивает прочность, долговечность и устойчивость к механическим воздействиям в условиях интенсивной эксплуатации на кухне.

Компактные габариты — напольная установка с продуманными размерами позволяет эффективно использовать ограниченное пространство производственного помещения.

Максимальная загрузка 12 кг — позволяет готовить крупные партии теста за один цикл, повышая общую производительность вашей кухни.

Области применения

Оборудование идеально подходит для оснащения пекарен, где требуется ежедневно производить большие объемы хлеба и булочных изделий. В пиццериях он незаменим для приготовления эластичного и упругого теста для пиццы. В кондитерских цехах ресторанов и кафе его используют для создания идеальной основы для пирогов, круассанов и другой сдобной выпечки.

Конструктивные особенности

Прочная стальная рама и корпус рассчитаны на многолетнюю интенсивную эксплуатацию. Спиральный механизм замеса и мощный редуктор гарантируют бесперебойную работу под высокой нагрузкой. Эргономичное управление и система безопасности делают процесс работы простым и безопасным для повара.

Заказывайте Тестомес HURAKAN HKN-30CN со съемной дежой с доставкой по всей России!

Параметр	Значение
Длина, мм	570
Страна	Китай
Мощность, кВт	2
Гарантия	12 месяцев
Материал корпуса	Крашеная сталь
Подключение	Электрическое
Количество скоростей	1
Объем, л	30
Установка	Напольная
Скорость, об/мин	156
Высота, мм	1115
Механизм поднятия	Подъемная траверса
Тип тестомеса	Спиральный
Ширина, мм	910
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	570x910x1115
Вес, кг	170
Напряжение питания, В	220
Максимальная загрузка, кг	12
Назначение/тип	Для пиццы / для дрожжевого теста
Дежа тестомеса	Съемная

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.