Тестомес HURAKAN HKN-40CN со съемной дежой — профессиональное решение для пекарен и пиццерий

Тестомес HURAKAN HKN-40CN со съемной дежой — это мощное оборудование для предприятий общественного питания, где важен стабильно высокий результат замеса теста. Он решает ключевую задачу автоматизации трудоемкого процесса приготовления тестовых основ, обеспечивая идеальную консистенцию продукта при минимальных затратах времени и усилий персонала. Для вашего бизнеса это означает увеличение производительности, стандартизацию качества выпечки и снижение зависимости от человеческого фактора.

Особенности и опции

Спиральный механизм замеса — обеспечивает бережное вымешивание теста без повреждения клейковины, что особенно важно для дрожжевых основ и нежной пиццы-тесты. Это гарантирует равномерную структуру и оптимальную воздушность готовых изделий.

Съемная дежа объемом 40 литров — значительно упрощает процесс загрузки ингредиентов и выгрузки готового теста. Легкость очистки после использования экономит время персонала и поддерживает строгие гигиенические стандарты на кухне.

Подъемная траверса — обеспечивает удобный доступ к деже и готовому тесту, минимизируя физические усилия оператора. Это эргономичное решение повышает безопасность работы и комфорт персонала при ежедневной эксплуатации.

Мощность двигателя 2,2 кВт — позволяет аппарату уверенно справляться с максимальной загрузкой до 15 кг теста за один цикл. Мощность гарантирует стабильную работу даже при интенсивной эксплуатации в условиях производства.

Напольная установка — обеспечивает устойчивость оборудования во время работы, предотвращая вибрации и смещения. Конструкция оптимизирована для профессионального использования в условиях пищевого цеха.

Одна скорость работы (156 об/мин) — оптимально подобрана для качественного замеса указанных видов теста. Отсутствие необходимости выбора режимов упрощает обучение персонала и исключает ошибки в процессе работы.

Электрическое подключение 220В — делает оборудование совместимым со стандартными электросетями предприятий общественного питания, не требуя специальных условий для подключения.

Материал корпуса из крашеной стали — обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии в условиях повышенной влажности производственных помещений. За таким корпусом легко ухаживать, поддерживая безупречный внешний вид оборудования.

Гарантия 12 месяцев — подтверждает надежность техники и обеспечивает спокойствие владельца заведения в течение всего срока гарантийного обслуживания.

Области применения

Тестомес HURAKAN HKN-40CN незаменим в пекарнях для приготовления дрожжевого теста для хлеба, булок и сдобы. В пиццериях он обеспечивает идеальную основу для пиццы с правильной текстурой и эластичностью. В кондитерских цехах аппарат используется для замеса теста для различной выпечки, а в ресторанах и кафе — для производства собственного хлеба и хлебобулочных изделий.

Конструктивные особенности

Прочная стальная конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях пищевого производства. Спиральный механизм замеса обеспечивает тщательное перемешивание ингредиентов без чрезмерного нагрева теста. Система подъемной траверсы облегчает доступ к содержимому дежи, а съемная конструкция дежи значительно упрощает процесс очистки. Компактные габариты оборудования позволяют эффективно использовать пространство даже в небольших производственных помещениях.

Технические характеристики

Заказывайте Тестомес HURAKAN HKN-40CN со съемной дежой с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.