ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ M-50-С 3Ф

Назначение и преимущества

Спиральный тестомес ITPIZZA M-50-C 3Ф предназначен для интенсивного профессионального использования на предприятиях общественного питания. Он идеально подходит для замешивания плотных и эластичных видов теста, таких как дрожжевое тесто для пиццы, хлеба, булочек и другой выпечки. Аппарат обеспечивает высокое качество замеса за счет оптимального соотношения вращения спирали и чаши, что гарантирует равномерное вымешивание без чрезмерного нагрева и окисления теста. Ключевые преимущества — высокая производительность, надежная конструкция, простота в эксплуатации и обслуживании.

Характеристики

• Тип тестомеса: спиральный


• Назначение/тип: для пиццы / для дрожжевого теста


• Установка: напольная


• Подключение: электрическое


• Напряжение питания, В: 380 (3Ф)


• Мощность (Вт): 2000


• Количество скоростей: 1


• Скорость вращения спирали, об/мин: 74,4


• Скорость вращения дежи, об/мин: 10,6


• Дежа тестомеса: съемная


• Объем дежи, л: 48


• Максимальная загрузка теста, кг: 42


• Производительность, max, кг/час: 128


• Диаметр чаши, мм: 450


• Механизм поднятия: подъемная траверса


• Материал корпуса: крашеная сталь


• Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 480x805x825


• Длина, мм: 480


• Ширина, мм: 805


• Высота, мм: 825


• Вес, кг: 118


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и опции

• Конструкция: Съемная дежа и подъемная траверса (голова) для легкой загрузки ингредиентов и выгрузки готового теста.


• Материалы: Дежа, спиральный рабочий орган и защитная решетка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность.


• Комплектация: В стандартную комплектацию входят транспортировочные колесики для удобного перемещения и таймер для контроля времени замеса.


• Корпус: Выполнен из прочной крашеной стали.


• Отсекатель теста: Специальное приспособление для эффективного отделения теста от спирали.


• Трансмиссия: Оснащен малошумной и надежной системой трансмиссии для комфортной работы.

Области применения

Оборудование используется в пекарнях, пиццериях, ресторанах, кондитерских цехах, на хлебозаводах и других пищевых производствах, где требуется регулярное приготовление больших объемов качественного теста.

Конструктивные особенности

Тестомес имеет классическую спиральную конструкцию с независимым вращением спирали и дежи, что обеспечивает интенсивный и бережный замес. Наличие подъемного механизма траверсы облегчает доступ к чаше. Съемная дежа упрощает процесс ее мытья. Прочный стальной корпус и мощный двигатель рассчитаны на длительную работу в условиях высокой загрузки.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.