ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-10 1Ф

ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-10 1Ф — это профессиональное решение для пиццерий, пекарен и ресторанов, где требуется стабильное производство больших объемов качественного теста. Он полностью заменяет ручной труд, обеспечивая идеальную структуру теста для пиццы и дрожжевой выпечки, что напрямую влияет на итоговое качество ваших блюд и скорость обслуживания гостей.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Обеспечивает интенсивный и тщательный замес упругих видов теста. Идеально развивает клейковину, не перегревая массу, что критически важно для воздушности и эластичности будущей пиццы или хлеба.
• Неподъемная траверса и несъемная дежа — Повышает надежность и долговечность машины при интенсивной ежедневной эксплуатации, минимизируя люфты и необходимость в обслуживании.
• Материалы из нержавеющей стали (дежа, спираль, решетка) — Гарантирует соответствие строгим санитарным нормам общепита. Материал устойчив к коррозии, легко моется и не впитывает запахи.
• Встроенный отсекатель теста — Предотвращает наматывание теста на спираль, обеспечивая его равномерный и эффективный замес по всему объему дежи без остановок для очистки.
• Таймер в стандартной комплектации — Позволяет автоматизировать процесс: задайте время — и оборудование самостоятельно завершит работу, освобождая персонал для других задач.
• Малошумная трансмиссия — Специальная конструкция редуктора обеспечивает комфортную рабочую атмосферу на кухне даже при длительных циклах замеса.
• Мобильность (колесики) — Оборудование легко перемещать по производственному помещению для оптимизации рабочих зон и уборки.
• Максимальная загрузка 8 кг — Позволяет готовить крупные партии теста за один цикл, повышая общую производительность цеха до 35 кг/час.
• Напряжение питания 220 В, 1 фаза — Стандартное подключение к российской электросети, не требует дорогостоящей модернизации проводки.

Области применения

Оборудование незаменимо для замеса классического теста для итальянской пиццы в пиццериях, а также для приготовления дрожжевого теста для хлеба, булок и другой выпечки в пекарнях и ресторанах. Идеально подходит для кейтерингов и пищевых производств, где нужны стабильно большие объемы.

Конструктивные особенности

Прочный корпус из крашеной стали защищает механизмы от повреждений и влаги. Неподвижная конструкция траверсы и дежи обеспечивает максимальную устойчивость агрегата. Оптимальное соотношение скоростей вращения спирали (98 об/мин) и дежи гарантирует быстрое и тщательное вымешивание даже самых плотных масс. Защитная решетка полностью исключает доступ оператора к движущимся частям во время работы.

Заказывайте ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-10 1Ф с доставкой по всей России!

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Назначение	Для пиццы, для дрожжевого теста
Установка	Напольная
Объем дежи	10 л
Максимальная загрузка	8 кг
Количество скоростей	1
Скорость вращения спирали	98 об/мин
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Дежа	Несъемная
Материал корпуса	Крашеная сталь
Напряжение питания	220 В
Мощность	0,4 кВт
Габариты (ДхШхВ)	260x500x500 мм
Вес	36 кг
Страна производства	Италия
Гарантия	12 месяцев

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.