ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-10 1Ф

ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-10 1Ф – это профессиональное напольное оборудование, предназначенное для интенсивного замеса упругих видов теста, таких как пиццевое и дрожжевое. Его ключевое преимущество – эффективная спиральная система вымешивания, которая обеспечивает быстрый и качественный замес больших объемов, идеально развивая клейковину без перегрева массы. Аппарат отлично подходит для оснащения пиццерий, пекарен, ресторанов и других предприятий общественного питания, где важна стабильно высокая производительность.

Характеристики

• Тип тестомеса: спиральный


• Назначение: для пиццы / для дрожжевого теста


• Установка: напольная


• Объем дежи: 10 л


• Максимальная загрузка теста: 8 кг


• Производительность: до 35 кг/час


• Количество скоростей: 1


• Скорость вращения спирали: 98 об/мин


• Скорость вращения дежи: 10,25 об/мин


• Механизм поднятия: неподъемная траверса


• Дежа: несъемная


• Материал дежи, спирали и защитной решетки: нержавеющая сталь


• Материал корпуса: крашеная сталь


• Напряжение питания: 220 В, 1 фаза


• Мощность: 0,4 кВт


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 260 x 500 x 500 мм


• Вес: 36 кг


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

• Конструкция: Модель оснащена неподъемной траверсой и несъемной дежой, что обеспечивает повышенную надежность и долговечность при интенсивной эксплуатации.


• Качественные материалы: Все контактирующие с тестом части (дежа, рабочая спираль, защитная решетка) выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что соответствует санитарно-гигиеническим нормам.


• Отсекатель теста: Встроенный отсекатель предотвращает наматывание теста на спираль, обеспечивая равномерный и эффективный замес.


• Малошумная трансмиссия: Специальная конструкция редуктора обеспечивает низкий уровень шума во время работы.


• Таймер: Присутствует в стандартной комплектации, позволяет задавать время замеса для автоматизации процесса.


• Мобильность: Аппарат оснащен колесиками для удобного перемещения по производственному помещению.

Области применения

• Пиццерии и рестораны для приготовления теста для пиццы.


• Пекарни и хлебозаводы для замеса дрожжевого теста для хлеба, булок и другой выпечки.


• Кейтеринговые компании и столовые, где требуется регулярное производство больших партий теста.


• Кондитерские цеха для приготовления основ под определенные виды изделий.

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из крашеной стали обеспечивает защиту внутренних механизмов.


• Неподвижная конструкция траверсы и дежи минимизирует люфты и повышает устойчивость агрегата.


• Оптимальное соотношение скоростей вращения спирали и дежи гарантирует интенсивное и тщательное вымешивание даже плотных масс.


• Наличие защитной решетки обеспечивает безопасность оператора во время работы.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.