ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-16 1Ф

ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-16 1Ф — это профессиональное напольное оборудование, предназначенное для интенсивного замеса упругих видов теста, таких как дрожжевое тесто для пиццы, хлеба и другой выпечки. Он идеально подходит для пекарен, пиццерий, ресторанов и других предприятий общественного питания, где важны высокая производительность и стабильное качество теста. Его ключевое преимущество — эффективное и быстрое замешивание больших объемов без перегрева массы, что обеспечивает идеальную структуру и эластичность готового продукта.

Характеристики

• Тип тестомеса: спиральный


• Назначение: для пиццы / для дрожжевого теста


• Установка: напольная


• Объем дежи: 16 л


• Максимальная загрузка теста: 12 кг


• Производительность, max: 48 кг/час


• Количество скоростей: 1


• Скорость вращения спирали: 91 об/мин


• Скорость вращения дежи: 10,5 об/мин


• Механизм поднятия: неподъемная траверса


• Дежа тестомеса: несъемная


• Диаметр чаши: 317 мм


• Материал корпуса: крашеная сталь


• Материал дежи, спирали и решетки: нержавеющая сталь


• Мощность: 0,8 кВт (800 Вт)


• Напряжение питания: 220 В


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 385x670x725 мм


• Вес: 55 кг


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

• Конструкция: Модель оснащена неподъемной траверсой и несъемной дежой, что обеспечивает повышенную надежность и долговечность при интенсивной эксплуатации.


• Материалы: Все контактирующие с тестом части (дежа, спираль, защитная решетка) выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что соответствует санитарным нормам и облегчает очистку.


• Комплектация: В стандартную комплектацию входят транспортировочные колесики для удобного перемещения по кухне и таймер для точного контроля времени замеса.


• Отсекатель теста: Наличие отсекателя предотвращает налипание теста на стенки дежи, обеспечивая его равномерное перемешивание.


• Низкий уровень шума: Оснащен малошумной системой трансмиссии, что создает комфортные условия для работы персонала.

Области применения

Тестомес используется для приготовления широкого спектра изделий на предприятиях пищевой индустрии:

• Замес классического дрожжевого теста для пиццы.


• Приготовление теста для хлеба, булок, круассанов и другой выпечки.


• Использование в пекарнях, ресторанах, кафе, столовых и на пищевых производствах.

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из крашеной стали обеспечивает защиту от механических повреждений и коррозии.


• Неподвижная (неподъемная) конструкция траверсы повышает устойчивость и снижает риск люфта при постоянных нагрузках.


• Оптимальное соотношение скорости вращения спирали и дежи (91/10,5 об/мин) гарантирует интенсивный и качественный замес.


• Наличие колес позволяет легко перемещать аппарат для уборки или перепланировки рабочего пространства.

Заказывайте ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-16 1Ф с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.