ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-16-2S 3Ф

ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-16-2S 3Ф — это профессиональное напольное оборудование для интенсивного замеса упругих видов теста. Оно идеально подходит для пиццерий, пекарен и ресторанов, где требуется производить большие объемы качественного дрожжевого теста для пиццы и другой выпечки. Ключевые преимущества модели — высокая производительность, надежная конструкция с фиксированной дежой, обеспечивающая стабильность при работе с плотным тестом, и малошумная трансмиссия для комфортной эксплуатации в условиях производства.

Характеристики

• Тип тестомеса: спиральный


• Назначение: для пиццы / для дрожжевого теста


• Объем дежи: 16 л


• Максимальная загрузка теста: 12 кг


• Производительность, max: 48 кг/час


• Количество скоростей: 2


• Скорость вращения спирали, об/мин: 91 / 183


• Мощность двигателя: 0,8 кВт


• Напряжение питания: 380 В (3 фазы)


• Тип дежи: несъемная


• Механизм поднятия траверсы: неподъемная


• Установка: напольная (с колесиками)


• Материал корпуса: крашеная сталь


• Материал дежи и спирали: нержавеющая сталь


• Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 385 х 670 х 725


• Вес, кг: 65


• Страна-производитель: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

• Конструкция: Фиксированная (неподвижная) дежа и траверса для максимальной устойчивости при замесе плотного теста.


• Материалы рабочих частей: Дежа, спираль и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность.


• Стандартная комплектация: В базовую комплектацию уже входят колесики для удобного перемещения и таймер для автоматизации процесса замеса.


• Защита: Наличие отсекателя предотвращает наматывание теста на спираль.


• Трансмиссия: Оснащена малошумной системой трансмиссии для комфортной работы.


• Управление: Две скорости вращения спирали позволяют оптимально подбирать режим для разных рецептур.

Области применения

Тестомес предназначен для использования на предприятиях общественного питания и пищевого производства. Основные сферы применения:

• Приготовление теста для классической и неаполитанской пиццы.


• Замес дрожжевого теста для хлеба, фокаччи, кальцоне и другой выпечки.


• Идеален для пекарен, пиццерий, ресторанов и крупных кухонь, где важны стабильно высокое качество теста и производительность.

Конструктивные особенности

• Неподвижная конструкция дежи и траверсы повышает надежность и снижает риск люфта при работе с большими нагрузками.


• Прочный корпус из крашеной стали защищает внутренние механизмы.


• Защитная решетка из нержавеющей стали обеспечивает безопасность оператора.


• Напольное исполнение с колесами обеспечивает мобильность оборудования на кухне.

Заказывайте ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-16-2S 3Ф с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.