ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-20-2S 3Ф

ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-20-2S 3Ф — это профессиональное напольное оборудование, предназначенное для интенсивного замеса упругих видов теста, таких как дрожжевое тесто для пиццы, хлеба и другой выпечки. Он идеально подходит для пекарен, пиццерий и ресторанов, где важны высокая производительность и стабильное качество продукта. Основные преимущества модели — надежная конструкция, высокая эффективность замеса за счет спирального механизма и простота в эксплуатации.

Характеристики

• Тип тестомеса: спиральный


• Назначение: для пиццы / для дрожжевого теста


• Установка: Напольная


• Подключение: Электрическое, 3-фазное


• Напряжение питания, В: 380


• Мощность, кВт: 0.8


• Дежа тестомеса: Несъемная


• Механизм поднятия: неподъемная траверса


• Объем дежи, л: 22


• Максимальная загрузка теста, кг: 17


• Производительность, max: 56 кг/час


• Количество скоростей: 2


• Скорость вращения спирали, об/мин: 85 / 172


• Скорость вращения дежи, об/мин: 9,8 / 19,8


• Диаметр чаши, мм: 360


• Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 385 x 670 x 725


• Вес, кг: 65


• Материал корпуса: Крашеная сталь


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

• Прочная конструкция: Дежа, спиральный крюк и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и соответствие санитарным нормам.


• Неподъемная система: Неподъемная траверса (голова) и несъемная дежа делают конструкцию более простой и надежной для ежедневной эксплуатации.


• Малошумная трансмиссия: Специальная система передачи вращения обеспечивает тихую и стабильную работу.


• Отсекатель теста: Встроенный отсекатель предотвращает налипание теста на стенки дежи, обеспечивая равномерный замес.


• Таймер: Входит в стандартную комплектацию, позволяет точно задавать время замеса.


• Мобильность: Наличие колесиков в базовой комплектации обеспечивает легкость перемещения оборудования по цеху.

Области применения

Тестомес используется для приготовления различных видов теста в условиях средних и крупных предприятий общественного питания:

• Замес классического дрожжевого теста для пиццы.


• Приготовление теста для хлеба, булок и другой хлебобулочной продукции.


• Работа с упругим бездрожжевым тестом (например, для пасты).

Конструктивные особенности

• Корпус: Выполнен из прочной крашеной стали, устойчивой к внешним воздействиям.


• Дежа: Несъемная, из нержавеющей стали, с оптимальным диаметром для эффективного захвата теста спиралью.


• Спираль: Рабочий орган из нержавеющей стали, обеспечивающий интенсивное и бережное замешивание.


• Система управления: Простая и интуитивно понятная, с двумя скоростями для разных этапов замеса.

Заказывайте ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-20-2S 3Ф с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.