ТЕСТОМЕС MEC СПИРАЛЬНЫЙ M-25 ОДНФАЗ

Откройте для себя профессиональное тесто для вашего бизнеса с итальянским спиральным тестомесом MEC M-25 (однофазный). Эта надежная машина, созданная в Италии, станет незаменимым помощником для пекарен, пиццерий, кондитерских и ресторанов, где требуется стабильно высокое качество замеса. Благодаря продуманной конструкции и мощному двигателю, тестомес гарантирует идеальную текстуру теста, сохраняя его структуру и воздушность.

Ключевые особенности и преимущества

• Спиральный замес для идеального теста: Спиральный механизм обеспечивает интенсивное, но бережное вымешивание. Тесто получается однородным, эластичным и насыщенным кислородом, что особенно важно для пиццы, хлеба и сдобы.
• Оптимальная производительность для малого и среднего бизнеса: С максимальной загрузкой до 18 кг теста и производительностью 60 кг/час, эта модель идеально подходит для ежедневной работы без простоев.
• Удобство и контроль процесса: Электромеханическое управление с таймером позволяет точно задавать время замеса, освобождая персонал для других задач. Механизм поднятия в виде подъемной траверсы упрощает извлечение готового теста.
• Надежность и долговечность: Цепная передача и мощный двигатель (0,75 кВт) гарантируют стабильную работу даже при интенсивных нагрузках. Прочная конструкция и качественные материалы обеспечивают долгий срок службы.
• Универсальность: Съемная дежа объемом 24 литра позволяет быстро переключаться между разными видами теста и упрощает процесс мытья и санитарной обработки.

Технические характеристики

Страна производства	Италия
Тип тестомеса	Спиральный
Производительность	60 кг/час
Максимальная загрузка	18 кг
Объем дежи	24 л
Количество скоростей	1
Наличие реверса	Нет
Тип управления	Электромеханическая
Таймер	Да
Тип передачи	Цепной
Механизм поднятия	Подъемная траверса
Напряжение	220 В (однофазная)
Мощность	0,75 кВт
Вес (нетто/брутто)	75 кг / 83 кг
Габариты (Д x Ш x В)	390 x 680 x 700 мм
Гарантия	12 месяцев

Способы применения

Тестомес MEC M-25 станет идеальным решением для приготовления:

• Теста для пиццы: Спиральный замес создает идеальную клейковину, делая тесто эластичным и легким в раскатке.
• Хлебобулочных изделий: От багетов до ржаного хлеба — машина справляется с различными видами муки и рецептурами.
• Сдобного и слоеного теста: Бережный режим работы сохраняет структуру масла и других ингредиентов.
• Крутого теста для пельменей, вареников и лапши: Мощность привода позволяет замешивать плотное тесто без перегрузки двигателя.

Выбирайте профессиональный тестомес MEC M-25 — это инвестиция в стабильное качество вашей продукции и эффективность работы вашего производства.