ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ M-40-С 1Ф

ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ M-40-С 1Ф – это профессиональное напольное оборудование, предназначенное для интенсивного замеса упругих видов теста, таких как пицца-тесто и дрожжевое тесто для хлебобулочных изделий. Его ключевое преимущество – бережное, но тщательное вымешивание, которое позволяет получить идеальную структуру теста с хорошо развитой клейковиной без перегрева. Благодаря высокой производительности и надежной конструкции он идеально подходит для пиццерий, пекарен и предприятий общественного питания, где важен стабильно высокий результат при больших объемах производства.

Характеристики

• Тип тестомеса: спиральный


• Назначение: для пиццы / для дрожжевого теста


• Установка: напольная


• Подключение: электрическое


• Напряжение питания, В: 380


• Мощность (Вт): 1.4


• Объем дежи, л: 42


• Максимальная загрузка теста, кг: 33


• Производительность, max: 102 кг/час


• Количество скоростей: 1


• Скорость вращения спирали, об/мин: 78


• Скорость вращения дежи, об/мин: 11


• Механизм поднятия: подъемная траверса


• Дежа: съемная


• Диаметр чаши, мм: 450


• Материал корпуса: крашеная сталь


• Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 530x790x740


• Вес, кг: 90


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

• Подъемная траверса (голова): Обеспечивает удобную загрузку ингредиентов и легкое извлечение готового теста.


• Съемная дежа из нержавеющей стали: Облегчает процесс очистки и обслуживания, соответствует санитарным нормам.


• Рабочий орган (спираль) из нержавеющей стали: Обеспечивает эффективный и бережный замес.


• Защитная решетка из нержавеющей стали: Повышает безопасность оператора во время работы.


• Отсекатель теста: Предотвращает налипание теста на стенки дежи, обеспечивая равномерный замес.


• Малошумная система трансмиссии: Создает комфортные условия для работы на кухне.


• Таймер: Входит в стандартную комплектацию, позволяет точно контролировать время замеса.


• Колесики: Обеспечивают мобильность оборудования для удобной перестановки на кухне.

Области применения

Тестомес предназначен для использования в пищевом производстве и HoReCa:

• Пиццерии и рестораны для приготовления теста для пиццы.


• Пекарни и хлебозаводы для замеса дрожжевого теста для хлеба, булок и другой выпечки.


• Крупные кухни предприятий общественного питания, требующие больших объемов теста.

Конструктивные особенности

Конструкция тестомеса сочетает в себе надежность и функциональность. Основой является прочный корпус из крашеной стали. Ключевой элемент – подъемный механизм траверсы, который облегчает доступ к деже. Спираль и дежа выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и гигиеничность. Наличие встроенного таймера и колес для перемещения делает эксплуатацию максимально удобной.

Заказывайте ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ M-40-С 1Ф с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.