Тестомес MEC спиральный M-40-C однфаз

Откройте для себя профессиональное качество итальянского производства с тестомесом MEC спиральным M-40-C. Эта модель, работающая от однофазной сети 220В, является идеальным решением для пиццерий, пекарен, кафе и ресторанов, где ценят надежность, производительность и безупречный результат. Спиральный тестомес M-40-C создан для интенсивной работы и обеспечивает идеальный замес дрожжевого теста для пиццы, хлеба, булочек и другой выпечки.

Ключевые особенности и преимущества

• Итальянское качество и надежность: Тестомес произведен в Италии, что гарантирует высокое качество сборки, долговечность и соответствие европейским стандартам. Прочный корпус из крашеной стали устойчив к коррозии и механическим повреждениям.
• Высокая производительность: С максимальной загрузкой до 33 кг теста и производительностью 102 кг в час, эта модель справится с большими объемами работы, обеспечивая бесперебойную подачу теста для вашего бизнеса.
• Оптимальный спиральный замес: Спиральный тип тестомеса обеспечивает бережное и эффективное вымешивание теста, не перегревая его. Это позволяет сохранить структуру клейковины, что особенно важно для эластичного теста для пиццы.
• Удобство работы со съемной дежой: Дежа объемом 42 литра легко снимается, что упрощает процесс выгрузки теста и мытья емкости. Механизм подъема в виде подъемной траверсы позволяет быстро и без усилий установить и снять дежу.
• Простота управления: Одна скорость вращения идеально подобрана для замеса крутого дрожжевого теста. Управление интуитивно понятно, что позволяет быстро обучить персонал.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Страна	Италия
Материал корпуса	Крашеная сталь
Способ установки	Напольная
Общий объем (л)	42
Тип подключения	Электрический (220 В)
Производительность	102 кг/час
Количество скоростей	1
Напряжение, В	220
Высота, мм	740
Механизм поднятия	Подъемная траверса
Тип тестомеса	Спиральный
Назначение изделия	Для пиццы / для дрожжевого теста
Ширина, мм	790
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	530x790x740
Вес, кг	90
Максимальная загрузка, кг	33
Дежа тестомеса	Съемная
Срок гарантии	12 месяцев
Длина, мм	530
Мощность, кВт	1.4

Способы применения

Тестомес MEC M-40-C станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Он идеально подходит для:

• Приготовления теста для пиццы: Достигается идеальная эластичность и однородность, что позволяет раскатывать тончайшие основы без разрывов.
• Замеса дрожжевого теста: Для хлеба, багетов, булочек, круассанов и другой сдобной выпечки. Тесто получается пышным, воздушным и равномерно пропеченным.
• Работы в условиях высокой загрузки: Благодаря производительности 102 кг/час, оборудование справляется с пиковыми нагрузками в часы обеда или перед открытием.

Почему стоит выбрать MEC M-40-C?

Этот тестомес — выгодное вложение в стабильность и качество вашего производства. Он сочетает в себе итальянскую инженерную мысль, прочные материалы и продуманную эргономику. Компактные габариты (530x790x740 мм) позволяют разместить его даже на небольшой кухне, а напольная установка обеспечивает устойчивость во время работы. Гарантия 12 месяцев подтверждает уверенность производителя в надежности оборудования.