Тестомес MEC спиральный SK-25 однофазный

Профессиональный спиральный тестомес MEC SK-25 (Италия)

Представляем вашему вниманию высококачественный спиральный тестомес MEC SK-25, произведенный в Италии. Это надежное и производительное оборудование, созданное для интенсивной работы на профессиональных кухнях: в пиццериях, пекарнях, кондитерских и ресторанах. Модель SK-25 идеально подходит для замеса крутого дрожжевого теста для пиццы, хлеба, булочек и других изделий, обеспечивая идеальную текстуру и однородность.

Ключевые особенности и преимущества

• Итальянское качество сборки: Тестомес произведен в Италии, что гарантирует высокое качество материалов, точную сборку и долгий срок службы.
• Спиральный тип замеса: Специальная конструкция спирали обеспечивает интенсивный и бережный замес, идеально подходящий для дрожжевого теста. Тесто получается эластичным, воздушным и хорошо поднимается.
• Высокая производительность: При максимальной загрузке в 19 кг теста, машина способна замешивать до 70 кг теста в час, что делает ее отличным выбором для заведений со средним и высоким потоком посетителей.
• Надежный однофазный двигатель: Мощность 0.8 кВт и напряжение 220 В позволяют подключать тестомес к стандартной однофазной розетке, что упрощает установку без необходимости в трехфазной сети.
• Прочный корпус из крашеной стали: Корпус выполнен из высокопрочной стали с качественным лакокрасочным покрытием, устойчивым к ударам, царапинам и коррозии. Конструкция легко моется и сохраняет презентабельный вид долгие годы.
• Несъемная дежа: Дежа объемом 25 литров жестко закреплена на станине, что обеспечивает дополнительную устойчивость и надежность конструкции во время работы с большими порциями теста.
• Простота управления: Одна скорость вращения спирали оптимизирована для достижения наилучшего результата при замесе, исключая необходимость в переключении режимов. Управление осуществляется удобным переключателем.

Технические характеристики

Способы применения

Тестомес MEC SK-25 разработан специально для приготовления различных видов дрожжевого теста. Он незаменим для:

• Приготовления теста для пиццы: Достигается идеальная эластичность и клейковина, необходимая для тонкой и хрустящей основы.
• Замеса хлебного теста: Отлично справляется с плотным тестом для пшеничного, ржаного и смешанного хлеба.
• Изготовления сдобных изделий: Подходит для замеса теста для булочек, пирожков, круассанов и другой выпечки.
• Приготовления теста для бейглов и кренделей: Обеспечивает необходимую плотность и упругость.

Благодаря компактным размерам (390x700x630 мм) и напольной установке, тестомес MEC SK-25 легко впишется в кухню с ограниченным пространством, не занимая много места. Это надежное вложение в эффективность вашего производства, которое окупится за счет стабильного качества продукции и экономии ручного труда.