ТЕСТОМЕС САМООПРОКИДЫВАЮЩИЙСЯ APACH BAKERY LINE LX-RB120

Профессиональный спиральный тестомес APACH BAKERY LINE LX-RB120

Представляем вашему вниманию тестомес самоопрокидывающийся APACH BAKERY LINE LX-RB120 — мощное и надежное решение для интенсивного замеса больших объемов теста. Эта модель, произведенная в Италии, создана для профессиональных пекарен, хлебозаводов и кондитерских цехов с высокими требованиями к производительности и качеству продукции. Благодаря продуманной конструкции и передовым технологиям, LX-RB120 обеспечивает идеальную структуру теста, экономя ваше время и ресурсы.

Главная особенность данной модели — самоопрокидывающаяся дежа. Этот механизм значительно упрощает процесс выгрузки готового теста, делая его быстрым и безопасным. Вам больше не нужно прилагать физические усилия для подъема тяжелой дежи — все происходит автоматически, что снижает нагрузку на персонал и ускоряет производственный цикл.

Ключевые особенности и преимущества

• Высокая производительность: Дежа объемом 188 литров позволяет замешивать до 120 кг теста за один цикл. Это идеальный выбор для крупных производств.
• Эффективный замес: Спиральный тип тестомеса гарантирует быстрое и равномерное вымешивание, бережно обрабатывая тесто и развивая клейковину. Результат — эластичное, воздушное тесто без комков.
• Гибкость управления: Электромеханическое управление с таймером и двумя скоростями позволяет точно настраивать процесс замеса под разные виды теста: от крутого дрожжевого до нежного сдобного.
• Реверс и надежная передача: Наличие реверса обеспечивает дополнительное перемешивание и помогает избежать налипания теста на спираль. Ременной тип передачи гарантирует плавный ход и долговечность работы механизма.
• Прочность и стабильность: Машина весом 1045 кг выполнена из высококачественных материалов, что обеспечивает виброустойчивость и долгий срок службы даже при интенсивной эксплуатации.
• Простота обслуживания: Неподъемная траверса и продуманная конструкция облегчают доступ к основным узлам для чистки и технического обслуживания.

Технические характеристики

Способы применения

Тестомес APACH BAKERY LINE LX-RB120 идеально подходит для:

• Хлебобулочных изделий: Замес крутого теста для хлеба, батонов, булочек, чиабатты и других видов выпечки.
• Пиццы и лепешек: Получение эластичного и однородного теста для пиццы, лаваша и лепешек.
• Кондитерских изделий: Приготовление сдобного, слоеного и песочного теста (с учетом рекомендаций по загрузке).
• Крупных производств: Обеспечение бесперебойной работы пекарни с высокой пропускной способностью.

Выбирая APACH BAKERY LINE LX-RB120, вы инвестируете в надежность, производительность и качество вашей продукции. Эта машина станет незаменимым помощником на вашем производстве, обеспечивая стабильный результат при каждой партии теста.