Тестомес спиральный ABAT ТМС-30НН-2Р

Тестомес спиральный ABAT ТМС-30НН-2Р — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и ресторанов, где важен стабильно высокий результат и большие объемы производства. Он полностью автоматизирует процесс замеса, экономя время и силы ваших поваров, и гарантирует идеальную структуру теста для безупречных хлебобулочных изделий и пиццы. Это надежный партнер, который повышает производительность вашей кухни и обеспечивает однородность продукции партия за партией.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — обеспечивает бережный, но интенсивный замес, идеально подходящий для дрожжевого и пицца-теста, что гарантирует его отличную подъемную силу и эластичность.
• Неподъемная траверса и несъемная дежа — конструкция повышает надежность и долговечность оборудования, сокращая количество подвижных механизмов, что минимизирует риск поломок и упрощает обслуживание.
• Производительность до 100 кг/час — позволяет готовить большие объемы теста в смену, что делает аппарат незаменимым для предприятий с высоким уровнем заказов.
• Максимальная загрузка 20 кг — вы можете замешивать крупные парсии за один цикл, оптимизируя рабочий процесс на кухне.
• Две скорости работы — дают повару точный контроль над консистенцией теста: медленная для первоначального смешивания ингредиентов, быстрая для окончательного вымешивания и насыщения кислородом.
• Цепной привод и электромеханическая панель — обеспечивают высокую надежность и простоту управления, рассчитаны на интенсивные нагрузки в условиях профессиональной кухни.
• Стальной корпус с полимерным покрытием — устойчив к коррозии, частой влажной уборке и механическим воздействиям, что сохраняет презентабельный вид оборудования на протяжении многих лет.
• Компактные габариты (450х790х720 мм) — установка не требует много места, что особенно ценно для малогабаритных производственных цехов и кухонь.
• Напольная установка — обеспечивает устойчивость и удобство работы с большими объемами, избавляя от необходимости использовать дополнительные столы или подставки.
• Напряжение питания 380В — рассчитан на подключение к мощной промышленной сети, что обеспечивает стабильную работу без перегрузок.

Области применения

Идеален для ежедневного приготовления дрожжевого теста для хлеба, булок и выпечки в пекарнях. В пиццериях используется для создания идеальной основы для пиццы — эластичной и хорошо пропекаемой. В ресторанах и кафе подходит для замеса бездрожжевого и слоеного теста для разнообразной собственной выпечки.

Конструктивные особенности

Мощная конструкция весом 95 кг гарантирует устойчивость и отсутствие вибраций даже при максимальной загрузке. Прочный корпус из стали с износостойким полимерным покрытием легко очищается от загрязнений. Механизм с неподъемной траверсой и цепным приводом отличается повышенной надежностью и долгим сроком службы при интенсивной эксплуатации.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Объем дежи, л	30
Максимальная загрузка, кг	20
Производительность max, кг/час	100
Количество скоростей	2
Мощность, кВт	1.1
Напряжение питания, В	380
Габариты (ДхШхВ), мм	450х790х720
Вес, кг	95
Материал корпуса	Сталь с полимерным покрытием
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Дежа	Несъемная
Установка	Напольная
Гарантия	12 месяцев
Страна	Россия
Рассрочка	Да

Заказывайте Тестомес спиральный ABAT ТМС-30НН-2Р с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.