Тестомес спиральный APACH Bakery Line L 160 с подкатной дежой

Профессиональный спиральный тестомес APACH Bakery Line L 160

Представляем вашему вниманию мощный и надежный спиральный тестомес APACH Bakery Line L 160 с подкатной дежой — профессиональное оборудование, созданное для интенсивной работы на крупных хлебопекарных производствах, в пекарнях и кондитерских цехах. Эта модель итальянского производства сочетает в себе передовые технологии, эргономичность и высочайшее качество замеса, позволяя добиваться идеальной структуры теста для самых требовательных рецептур.

Ключевые особенности и преимущества

Тестомес APACH Bakery Line L 160 разработан для работы с большими объемами дрожжевого теста. Благодаря спиральному принципу работы и мощному двигателю, оборудование обеспечивает быстрое и бережное вымешивание, не перегревая тесто и сохраняя его эластичность. Модель оснащена подкатной дежой объемом 266 литров, что значительно упрощает процесс загрузки и выгрузки продукта.

Конструкция и материалы

Корпус тестомеса и все рабочие элементы выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии и полное соответствие санитарным нормам. Подкатная дежа позволяет легко перемещать замешанное тесто к месту разделки, экономя время и силы персонала. Подъемная траверса обеспечивает плавное и безопасное поднятие спирального месильного органа для доступа к деже.

Режимы работы и производительность

Устройство имеет две скорости вращения спирали, что позволяет адаптировать процесс замеса под разные типы теста: от крутого для багетов до мягкого для сдобы и пиццы. Мощный двигатель (12,8 кВт) и продуманная кинематика обеспечивают быстрый замес больших партий без потери качества. Габаритные размеры (1325x2065x2045 мм) делают эту модель стационарным решением для профессиональных кухонь с высоким трафиком.

Сферы применения

Тестомес APACH Bakery Line L 160 идеально подходит для:

• Крупных хлебозаводов и мини-пекарен;
• Кондитерских цехов с большим объемом производства;
• Производства замороженных полуфабрикатов;
• Гостиничных и ресторанных комплексов с собственной выпечкой.

Гарантия и надежность

На оборудование предоставляется официальная гарантия сроком 12 месяцев. Итальянская сборка и использование премиальных комплектующих обеспечивают бесперебойную работу даже при интенсивных ежедневных нагрузках. Выбирая APACH Bakery Line L 160, вы инвестируете в надежность и стабильное качество вашей продукции.