Тестомес спиральный APACH Bakery Line V 200 — профессиональное решение для крупных пекарен и пищевых производств

Тестомес спиральный APACH Bakery Line V 200 — это итальянское оборудование для интенсивного замеса дрожжевого теста, созданное для предприятий с большими объемами производства. Он решает ключевую задачу по обеспечению стабильного качества теста для хлеба, булочек и другой выпечки, что напрямую влияет на производительность вашего заведения и удовлетворенность клиентов.

Особенности и преимущества

Объем дежи 306 литров — позволяет одновременно замешивать большое количество теста, что оптимально для пекарен, хлебозаводов и кондитерских цехов с высокими производственными мощностями.

Спиральный механизм замеса — обеспечивает бережное и равномерное вымешивание теста, сохраняя его структуру и способствуя правильному развитию клейковины.

Два мотора и две скорости работы — предоставляют гибкость в работе с различными рецептурами дрожжевого теста, позволяя подбирать оптимальный режим для каждого вида продукции.

Электро-механические таймеры — дают точный контроль времени замеса, что гарантирует стабильное качество теста от партии к партии.

Реверс дежи — упрощает выгрузку готового теста и очистку оборудования, экономя время персонала.

Неподвижная траверса — обеспечивает повышенную устойчивость конструкции при работе с большими объемами теста, минимизируя вибрации.

Корпус из нержавеющей стали — гарантирует долговечность оборудования, соответствует строгим санитарным нормам пищевого производства и легко очищается.

Напольная установка — предназначена для стационарного размещения в производственном цехе, обеспечивая надежную и безопасную эксплуатацию.

Области применения

Тестомес идеально подходит для крупных пекарен, хлебозаводов, кондитерских фабрик и предприятий общественного питания с собственным производством хлебобулочных изделий. Он используется для приготовления дрожжевого теста для различных видов хлеба, булочек, сдобы, пиццы и другой выпечки.

Конструктивные особенности

Прочная конструкция из нержавеющей стали обеспечивает устойчивость к коррозии и механическим нагрузкам. Мощная двигательная система (11.1 кВт) рассчитана на продолжительную работу в интенсивном режиме. Несъемная дежа упрощает конструкцию и повышает надежность оборудования. Электрическое подключение 380 В соответствует требованиям промышленных предприятий.

Технические характеристики

Заказывайте тестомес спиральный APACH Bakery Line V 200 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.