Тестомес спиральный APACH Bakery Line V-R 200

Тестомес спиральный APACH Bakery Line V-R 200 — это профессиональное итальянское оборудование для крупных пекарен, хлебозаводов и кондитерских цехов, где важен стабильный выпуск больших объемов качественной продукции. Он решает ключевую задачу бизнеса — автоматизирует и ускоряет процесс замеса дрожжевого теста, обеспечивая его идеальную структуру и консистенцию партия за партией. Это инвестиция в бесперебойность вашего производства и безупречное качество хлеба, булок и другой выпечки.

Особенности и опции

• Объем дежи 306 л — позволяет единовременно замешивать большое количество теста, что критически важно для высоких производственных мощностей и оптимизации времени работы пекарей.
• Спиральный тип тестомеса — щадяще и тщательно вымешивает дрожжевое тесто, максимально сохраняя его структуру и не перегревая массу, что гарантирует отличную пористость и объем готовых изделий.
• Два мотора и две скорости (78 и 180 об/мин) — предоставляют гибкость для работы с разнообразными рецептурами, позволяя подбирать оптимальный режим замеса для разных видов теста.
• Неподъемная траверса и двойная трансмиссия — значительно снижают нагрузку на основные механизмы, что напрямую увеличивает общий срок службы оборудования и его надежность при интенсивной эксплуатации.
• Реверс дежи и электро-механические таймеры — дают оператору полный контроль над процессом, обеспечивая удобство и точность при замесе, а также возможность легко извлечь готовое тесто.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — гарантирует долговечность, соответствует строгим санитарно-гигиеническим нормам для пищевых производств и облегчает процесс мойки.
• Дежа тестомеса несъемная — является частью надежной и монолитной конструкции машины, что исключает дополнительные манипуляции с тяжелыми дежами и повышает безопасность оператора.
• Напольная установка — обеспечивает устойчивость и надежную фиксацию габаритного и тяжелого оборудования в цеху.

Области применения Идеален для ежедневного замеса больших партий пшеничного, ржано-пшеничного, чисто ржаного и других видов дрожжевого теста. Используется для производства багетов, цельнозернового хлеба, сдобных булок, пиццы, основы для фокаччи и другой выпечки в условиях промышленных пекарен, крупных супермаркетов с собственным производством и на хлебозаводах.

Конструктивные особенности Мощная конструкция весом 755 кг и габаритами 940x1552x1582 мм свидетельствует о надежности и устойчивости. Электрическое подключение на 380В адаптировано для промышленных сетей. Итальянское качество сборки и применение долговечных компонентов выделяет этот тестомес среди конкурентов, делая его рабочей лошадкой на долгие годы.

Характеристики

Параметр	Значение
Длина, мм	940
Страна	Италия
Мощность, кВт	12.8
Гарантия	12 месяцев
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Подключение	Электрическое
Количество скоростей	2
Объем, л	306
Установка	Напольная
Высота, мм	1582
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Тип тестомеса	Спиральный
Ширина, мм	1552
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	940x1552x1582
Вес, кг	755
Напряжение питания, В	380
Назначение/тип	для дрожжевого теста
Дежа тестомеса	Несъемная

Заказывайте Тестомес спиральный APACH Bakery Line V-R 200 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.