Name: Тестомес спиральный APACH Bakery Line V-R 200
Brand: Apach Bakery Line
Price: 2276690 RUB
Availability: OutOfStock

Модель: V-R 200

A421628

Тестомес спиральный APACH Bakery Line V-R 200

Артикул
A421628
Производитель
Apach Bakery Line
Вес, кг
755
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
940x1552x1582
Дежа тестомеса
Несъемная
Длина, мм
940
Мощность, кВт
12.8
Ширина, мм
1552
Высота, мм
1582
Количество скоростей
2
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Механизм поднятия
неподъемная траверса
Все характеристики

2276690р.

Профессиональный спиральный тестомес APACH Bakery Line V-R 200

Представляем вашему вниманию флагманскую модель итальянского производства — тестомес спирального типа APACH Bakery Line V-R 200. Это мощное и надежное оборудование, созданное для интенсивной работы на крупных хлебопекарных производствах, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания с высокими объемами выпуска продукции. Корпус из высококачественной нержавеющей стали гарантирует долгий срок службы и безупречную гигиену, что особенно важно при работе с пищевыми продуктами.

Ключевые особенности и преимущества
Итальянское качество и надежность	Страна-производитель — Италия. Высокие стандарты сборки и комплектующие премиум-класса обеспечивают стабильную работу без сбоев на протяжении многих лет.
Мощный двигатель для тяжелых нагрузок	Мощность 12,8 кВт и двухскоростной режим работы позволяют эффективно замешивать крутые и тяжелые виды теста. Напряжение 380 В делает эту модель идеальной для профессиональных кухонь с трехфазной сетью.
Оптимальный объем для серийного производства	Общий объем дежи составляет 306 литров. Этого достаточно для приготовления больших партий дрожжевого теста для хлеба, пиццы, булочек, багетов и другой выпечки.
Продуманная конструкция для крутого теста	Спиральный тип тестомеса идеально подходит для крутого и тугого дрожжевого теста. Благодаря интенсивному вымешиванию достигается идеальная клейковинная структура, что обеспечивает пышность и эластичность готовых изделий.
Несъемная дежа и неподъемная траверса	Конструкция с неподъемной траверсой и несъемной дежой обеспечивает максимальную жесткость и устойчивость при работе с большими объемами. Это исключает вибрации и продлевает срок службы механизмов.
Габариты и устойчивость	Напольная установка с внушительными размерами (ДхШхВ: 940x1552x1582 мм) и весом 755 кг гарантирует непревзойденную стабильность даже при замесе самых тяжелых партий.

Технические характеристики
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Способ установки	Напольная
Общий объем (л)	306
Тип подключения	Электрический
Количество скоростей	2
Напряжение, В	380
Мощность, кВт	12.8
Высота, мм	1582
Ширина, мм	1552
Длина, мм	940
Вес, кг	755
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Тип тестомеса	Спиральный
Назначение	Для дрожжевого теста
Дежа тестомеса	Несъемная
Срок гарантии	12 месяцев

Сферы применения
Хлебопекарни	Идеален для замеса теста для формового и подового хлеба, батонов, чиабатты, ржаных сортов хлеба.
Производство пиццы	Обеспечивает идеальное вымешивание эластичного теста для пиццы, которое не рвется и хорошо растягивается.
Кондитерские цеха	Подходит для приготовления сдобного, слоеного дрожжевого теста для круассанов, булочек, куличей.
Крупные кухни отелей и ресторанов	Позволяет обеспечить свежей выпечкой большие заведения с высокой проходимостью.

APACH Bakery Line V-R 200 — это инвестиция в производительность и качество вашей продукции. Выбирайте надежность и мощь итальянского инженерного искусства для вашего бизнеса.