Модель: V-R 80

A421631

Тестомес спиральный APACH Bakery Line V-R 80

Артикул
A421631
Производитель
Apach Bakery Line
Вес, кг
390
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
698x1126x1385
Дежа тестомеса
Несъемная
Длина, мм
698
Мощность, кВт
5.8
Ширина, мм
1126
Высота, мм
1385
Количество скоростей
2
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Механизм поднятия
неподъемная траверса
Все характеристики

1637314р.

Профессиональный спиральный тестомес APACH Bakery Line V-R 80
Итальянское качество для безупречного теста. Тестомес APACH Bakery Line V-R 80 — это мощное напольное оборудование, созданное для интенсивной работы в профессиональных пекарнях, кондитерских цехах и ресторанах. Модель V-R 80 спроектирована для замеса крутого дрожжевого теста, обеспечивая идеальную структуру и эластичность. Корпус из высококачественной нержавеющей стали гарантирует долговечность и гигиеничность, а продуманная конструкция упрощает эксплуатацию.
Ключевые особенности и преимущества
Итальянская надежность	Страна производства — Италия. Высокое качество сборки и комплектующих обеспечивает стабильную работу на протяжении многих лет.
Мощность и производительность	Мотор мощностью 5.8 кВт и общий объем дежи 131 литр позволяют замешивать до 80 кг теста за один цикл. Две скорости работы дают возможность регулировать процесс в зависимости от рецептуры.
Спиральный механизм замеса	Специальная конструкция спирали обеспечивает интенсивное вымешивание без перегрева теста. Идеально подходит для дрожжевого теста, пиццы, хлеба, багетов и булочек.
Удобство и безопасность	Неподъемная траверса и несъемная дежа гарантируют жесткость конструкции. Управление интуитивно понятно, а все элементы выполнены из нержавеющей стали, что упрощает санитарную обработку.
Энергоэффективность	Подключение к сети 380 В (трехфазное) обеспечивает экономичное потребление энергии при высокой производительности.
Технические характеристики
Страна	Италия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Способ установки	Напольная
Общий объем (л)	131
Тип подключения	Электрический
Количество скоростей	2
Напряжение, В	380
Высота, мм	1385
Механизм поднятия	неподъемная траверса
Тип тестомеса	спиральный
Назначение изделия	для дрожжевого теста
Ширина, мм	1126
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	698x1126x1385
Вес, кг	390
Дежа тестомеса	Несъемная
Срок гарантии	12 месяцев
Длина, мм	698
Мощность, кВт	5.8
Способы применения
Идеально подходит для замеса крутого дрожжевого теста для хлеба, пиццы, булочек, багетов, сдобы и других изделий, требующих длительного вымешивания. Благодаря двум скоростям, вы можете сначала медленно смешивать ингредиенты, а затем на высокой скорости добиться идеальной клейковины. Используйте тестомес V-R 80 в пекарнях, супермаркетах с собственной выпечкой, кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания с высокой проходимостью.
Важно: Оборудование требует профессионального монтажа и подключения к трехфазной сети 380 В. Рекомендуется размещать на ровном полу с достаточным запасом прочности.