ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ APACH BAKERY LINE V60 EP

ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ APACH BAKERY LINE V60 EP — это профессиональное итальянское решение для пекарен, кондитерских и ресторанов с высоким объемом производства. Он решает ключевую задачу — обеспечивает быстрый и равномерный замес больших партий теста, что напрямую влияет на качество вашей выпечки и производительность цеха. Это ваш надежный партнер для стабильного результата и бесперебойной работы даже при интенсивных нагрузках.

Особенности и опции

• Объем дежи 80 л и загрузка 60 кг — позволяет за одну операцию замешивать большое количество теста, что критически важно для выполнения объемных заказов и оптимизации времени работы пекарей.
• Электронное управление с 3 таймерами — обеспечивает точный контроль над временем замеса для каждого типа теста, гарантируя идеальную консистенцию и избавляя от необходимости постоянного визуального контроля.
• Две скорости работы (109 и 216 об/мин) с реверсом — обеспечивают бережное замешивание нежных видов теста и интенсивный — для плотных, а реверс предотвращает прилипание теста к крюку и стенкам дежи, способствуя его идеальному формированию.
• Ременная передача — повышает надежность и долговечность механической части тестомеса, снижая уровень шума и вибраций при работе с тяжелыми нагрузками.
• Несъемная дежа и неподъемная траверса — такая конструкция упрощает эксплуатацию и обслуживание, делая агрегат более надежным и долговечным за счет меньшего количества подвижных механизмов.
• Спиральный тип тестомеса — оптимально подходит для замеса дрожжевого, слоеного, песочного и бездрожжевого теста, обеспечивая его качественную аэрацию и правильную структуру.
• Компактные габариты (1075×580×1345 мм) — позволяют эффективно использовать ограниченное пространство производственного цеха.
• Напряжение 380В — рассчитан на работу в условиях профессиональной кухни с соответствующей электрической сетью.
• Гарантия 365 дней — дает уверенность в качестве и надежности оборудования.

Области применения

Идеален для ежедневного производства широкого ассортимента продукции: дрожжевого теста для хлеба и пиццы, слоеного теста для круассанов и самсы, песочного теста для тартов и печенья, а также безглютеновых смесей. Незаменим в пекарнях-кондитерских, на хлебозаводах и в крупных ресторанах с собственным цехом.

Конструктивные особенности

Оборудование отличается мощной рамой и устойчивой конструкцией (вес 275 кг), что предотвращает вибрацию и смещение даже на максимальных скоростях. Итальянское производство гарантирует использование качественных материалов и высокий стандарт сборки. Эргономичная панель управления интуитивно понятна и удобна для оператора.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Объем дежи	80 л
Загрузка теста	60 кг
Мощность	3.55 кВт
Количество скоростей	2
Реверс	Да
Таймер	Да
Тип управления	Электронный
Тип дежи	Несъемная
Тип передачи	Ременной
Напряжение	380 В
Габариты (ДхШхВ)	1075x580x1345 мм
Вес	275 кг
Страна производства	Италия
Гарантия	365 дней

Заказывайте ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ APACH BAKERY LINE V60 EP с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.