Тестомес спиральный Fimar 38SB

Тестомес спиральный Fimar 38SB – профессиональное оборудование для замеса теста в пекарнях, ресторанах и кондитерских. Спиральная насадка обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов, сохраняя структуру теста. Подходит для работы с плотными и вязкими массами, включая дрожжевое, слоеное и безглютеновое тесто.

Характеристики

• Мощность: 1,5 кВт (1500 Вт)


• Максимальная загрузка: 38 кг


• Производительность: 114 кг/ч


• Напряжение: 400 В (3-фазное)


• Объем дежи: 42 л


• Скорость вращения дежи: 90 об/мин


• Тип крепления дежи: фиксированная


• Материал корпуса: окрашенная сталь


• Габариты (Д×Ш×В): 47,4×80×86,6 см


• Вес: 97 кг

Особенности и опции

• Спиральная насадка – обеспечивает бережный замес без перегрева теста.


• Электромеханическое управление – простота эксплуатации.


• Фиксированная траверса – устойчивость при работе с большими объемами.


• Односкоростной режим – оптимален для стандартных рецептур.


• Отсутствие реверса и таймера – упрощенная конструкция для базовых задач.

Области применения

• Пекарни – замес хлебного, булочного и сдобного теста.


• Кондитерские – приготовление бисквитного, песочного и заварного теста.


• Рестораны и кафе – производство пиццы, пасты и других мучных изделий.

Конструктивные особенности

• Прочный стальной корпус – устойчивость к нагрузкам и долговечность.


• Компактные размеры – удобство размещения в ограниченном пространстве.


• Итальянское производство – соответствие европейским стандартам качества.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Характеристики