Тестомес спиральный Fimar 38SR

Тестомес спиральный Fimar 38SR — это профессиональное решение для интенсивного замеса теста на крупных производствах. Он идеально подходит для хлебопекарен, кондитерских цехов и предприятий общественного питания, где важны стабильно высокое качество продукции и бесперебойные рабочие процессы. Аппарат гарантирует равномерное вымешивание даже самых плотных масс, экономя время и силы персонала, что напрямую влияет на рентабельность вашего бизнеса.

Особенности и опции

• Подъемная траверса — обеспечивает легкий и безопасный доступ к деже для быстрой загрузки ингредиентов и выгрузки готового теста, минимизируя физические усилия оператора.
• Предохранительный микровыключатель на крышке — блокирует работу двигателя при открытой крышке, что исключает риск травматизма и соответствует строгим нормам безопасности на производстве.
• Регулируемые ножки — позволяют устойчиво установить оборудование даже на неровном полу, предотвращая вибрации и шум во время работы.
• Съемная дежа — значительно упрощает процесс ее мытья и санитарной обработки, а также позволяет использовать несколько деж для ротации в условиях непрерывного цикла.
• Спираль и дежа из нержавеющей стали AISI 304 — гарантируют гигиеничность, долговечность и сохранение нейтральных вкусовых качеств продукта, соответствуя всем требованиям для пищевого производства.
• Электромеханическое управление с одной скоростью — предлагает простоту и надежность в эксплуатации, снижая вероятность поломок и облегчая обучение персонала.
• Производительность 114 кг/час — позволяет обеспечить большой объем выпуска готовой продукции, что критически важно для выполнения плановых показателей и удовлетворения спроса.
• Опционально: цифровой таймер — дает возможность точно программировать время замеса для достижения идеальной консистенции и повторяемости результата от партии к партии.
• Опционально: крышка-решетка из нержавеющей стали — предоставляет альтернативу стандартной крышке, повышая прочность и долговечность конструкции.

Области применения

Данный тестомес незаменим в хлебопекарном производстве для замеса дрожжевого, ржаного и цельнозернового теста. В кондитерских он используется для приготовления бисквитных, песочных и заварных масс. В пиццериях и на предприятиях фастфуда с его помощью создается плотное, эластичное тесто для пиццы и различных лепешек.

Конструктивные особенности

Модель отличается надежностью и продуманностью каждой детали. Корпус из окрашенного металла с устойчивым покрытием защищен от царапин и механических повреждений. Все рабочие элементы, контактирующие с пищей, выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает легкость очистки и соответствует санитарным нормам. Прочная конструкция рассчитана на многолетнюю эксплуатацию в условиях высокой загрузки.

Характеристики

Параметр	Значение
Мощность	1,5 кВт
Загрузка	38 кг
Производительность	114 кг/час
Напряжение	400 В
Объем дежи	42 л
Тип крепления дежи	Съемная
Скорость вращения насадки	90 об/мин
Материал дежи и спирали	Нержавеющая сталь AISI 304
Крышка	Дымчатый поликарбонат
Габариты (Ш×Г×В)	474×800×866 мм
Вес	97 кг

Заказывайте Тестомес спиральный Fimar 38SR с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.