Тестомес спиральный Fimar 7SB

Тестомес спиральный Fimar 7SB — это профессиональное решение для пекарен, кондитерских и пиццерий, где важен безупречный замес. Он идеально подходит для приготовления эластичного теста для пиццы, воздушного хлебного или нежного песочного теста, гарантируя его равномерную структуру и высочайшее качество. Это ваш надежный помощник для увеличения объемов производства и стандартизации рецептов, что напрямую влияет на скорость обслуживания гостей и снижение трудозатрат.

Особенности и опции

• Фиксированная траверса — обеспечивает максимальную устойчивость и виброустойчивость агрегата во время интенсивного замеса, что продлевает срок его службы.
• Решетчатая крышка — эффективно предотвращает разбрызгивание муки и других ингредиентов, поддерживая чистоту на рабочем месте.
• Предохранительный микровыключатель — блокирует запуск двигателя при открытой крышке, что исключает возможность травмирования оператора и соответствует требованиям безопасности.
• Регулируемые ножки — позволяют устойчиво установить оборудование даже на неровной поверхности кухни, предотвращая вибрацию и шум.
• Покрытие корпуса — обладает повышенной стойкостью к царапинам и частому контакту с моющими средствами, сохраняя безупречный внешний вид годами.
• Дежа и крышка из нержавеющей стали AISI 304 — гарантируют гигиеничность, простоту очистки и полную защиту от коррозии в условиях высокой влажности пищевого производства.
• Электромеханическое управление — интуитивно понятное и надежное, рассчитано на тысячи циклов в условиях напряженной работы заведения.
• Односкоростной режим — оптимизирован для работы с мягкими видами теста, обеспечивая им бережное и тщательное вымешивание.

Области применения

Оборудование незаменимо в хлебопекарнях для замеса дрожжевого и бездрожжевого теста, в пиццериях — для создания идеальной основы для пиццы, в кондитерских — для приготовления бисквитного, песочного и заварного теста. Также оно отлично подойдет для кухонь фуд-кортов и кафе, где требуется быстрое и стабильное приготовление тестовых заготовок для разнообразной выпечки.

Конструктивные особенности

Модель отличается продуманной и долговечной конструкцией. Несъемная дежа упрощает эксплуатацию и обслуживание, исключая необходимость в сложных манипуляциях. Все элементы выполнены из материалов, соответствующих санитарным нормам, что облегчает ежедневную уборку. Агрегат спроектирован для продолжительной работы в условиях высоких нагрузок типичной коммерческой кухни.

Характеристики

Параметр	Значение
Мощность	0,37 кВт
Производительность	21 кг/час
Напряжение	400 В
Объем дежи	10 л
Скорость вращения дежи	90 об/мин
Макс. загрузка теста	7 кг
Материал дежи/крышки	Нержавеющая сталь AISI 304
Габариты (Ш×Г×В)	279×540×620 мм
Вес	40 кг

Заказывайте тестомес спиральный Fimar 7SB с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.