Name: Тестомес CRAZY PAN CP-SM40V2
Brand: CRAZY PAN
Price: 75710 RUB
Availability: InStock

Модель: CP-SM40V2

1750

Артикул
1750
Производитель
CRAZY PAN
Вес в упаковке, кг
132
Вес, кг
120
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
770x440x850
Дежа тестомеса
Несъемная
Длина, мм
770
Максимальная загрузка, кг
16
Механизм поднятия головы
неподъемная траверса
Мощность, кВт
1.9
Ширина в упаковке, мм
520
Ширина, мм
440
Все характеристики

75710р.

Профессиональный тестомес CRAZY PAN CP-SM40V2: Ваш идеальный помощник для выпечки

Откройте для себя мир профессиональной выпечки с тестомесом CRAZY PAN CP-SM40V2. Это мощное и надежное оборудование, созданное для интенсивной работы на кухнях пиццерий, пекарен, кафе и ресторанов. Модель CP-SM40V2 справится с замесом крутого дрожжевого теста для пиццы, хлеба, булочек и других видов выпечки, обеспечивая идеальную текстуру и однородность каждой партии.

Ключевые особенности и преимущества

Спиральный тип замеса: Обеспечивает бережное, но эффективное вымешивание теста. Спираль вращается в неподвижной деже, что позволяет добиться превосходной клейковины и эластичности, не перегревая тесто. Идеально подходит для дрожжевого теста и теста для пиццы.
Высокая производительность: Общий объем дежи составляет 40 литров, а максимальная загрузка — до 16 кг теста. Этого достаточно для приготовления большого количества продукции за один цикл, что значительно экономит время и силы.
Две скорости работы: Переключайтесь между скоростями 123 и 246 об/мин в зависимости от типа теста и стадии замеса. Первая скорость подходит для начального смешивания ингредиентов, вторая — для интенсивного вымешивания.
Надежная конструкция: Корпус из крашеной стали обеспечивает долговечность и устойчивость к механическим повреждениям. Напольная установка гарантирует стабильность даже при работе с большими объемами теста.
Мощный двигатель: Электродвигатель мощностью 1.9 кВт гарантирует бесперебойную работу и способность справляться с самыми тугими видами теста без потери оборотов.
Простота в эксплуатации: Несъемная дежа и неподъемная траверса упрощают процесс загрузки и выгрузки теста. Управление интуитивно понятно, что позволяет быстро обучить персонал.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Материал корпуса	Крашеная сталь
Способ установки	Напольная
Общий объем (л)	40
Тип подключения	Электрический
Количество скоростей	2
Напряжение, В	220
Скорость, об/мин	123 / 246
Мощность, кВт	1.9
Тип тестомеса	Спиральный
Назначение изделия	Для пиццы / для дрожжевого теста
Максимальная загрузка, кг	16
Дежа тестомеса	Несъемная
Механизм поднятия головы	Неподъемная траверса
Срок гарантии	6 месяцев

Габаритные размеры и вес

Параметр	Значение
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	770 x 440 x 850
Высота, мм	850
Ширина, мм	440
Длина, мм	770
Вес, кг	120
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм	860 x 520 x 980
Вес в упаковке, кг	132

Способы применения

Тестомес CRAZY PAN CP-SM40V2 станет незаменимым оборудованием для:

Пиццерий: Быстрый и качественный замес классического теста для пиццы любой толщины и плотности.
Пекарен и кондитерских: Приготовление дрожжевого теста для хлеба, батонов, булочек, куличей и другой сдобы.
Ресторанов и кафе: Обеспечение свежей выпечкой в больших объемах без увеличения нагрузки на персонал.
Столовых и цехов по производству полуфабрикатов: Автоматизация процесса замеса для стабильного качества продукции.

CRAZY PAN CP-SM40V2 — это надежное вложение в производительность вашего бизнеса. Выбирайте профессиональное оборудование для безупречного результата!