Тестомес спиральный GAM S20TR400TS

Тестомес спиральный GAM S20TR400TS — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и кондитерских, которое автоматизирует самый трудоемкий процесс и гарантирует безупречное качество теста. Он позволяет наладить массовое производство, экономя время и силы повара, и обеспечивает стабильный результат для вашего меню.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Идеально подходит для деликатного замешивания дрожжевого и бездрожжевого теста, насыщая его кислородом без перегрева. Это гарантирует равномерную структуру и идеальную текстуру будущей пиццы, хлеба или выпечки.
• Максимальная загрузка 17 кг — Позволяет готовить большие партии теста за один цикл, что повышает производительность и эффективность работы на кухне.
• Производительность до 41 кг/час — Обеспечивает высокую скорость приготовления, что критически важно для выполнения крупных заказов в часы-пик.
• Съемная дежа объемом 21 л — Значительно упрощает процесс загрузки ингредиентов и последующей выгрузки готового теста. Легко снимается для тщательной мойки, что соответствует строгим санитарным нормам.
• Подъемная траверса — Механизм подъема чаши освобождает рабочее пространство, обеспечивая легкий и безопасный доступ к содержимому дежи.
• Напольная установка и вес 72 кг — Устойчивая конструкция предотвращает вибрации и смещение оборудования даже при максимальных нагрузках, обеспечивая безопасность и долговечность.
• Материал корпуса — крашеная сталь — Обеспечивает высокую стойкость к коррозии, механическим повреждениям и легко очищается от загрязнений, поддерживая безупречный гигиенический вид на кухне.
• Напряжение питания 380В — Предназначен для профессионального использования и обеспечивает стабильную работу мощного двигателя под постоянной нагрузкой.
• Одна скорость (105 об/мин) — Оптимально настроенный режим работы для тщательного и быстрого вымешивания именно тех видов теста, для которых создан аппарат.
• Гарантия 12 месяцев — Подтверждает надежность оборудования и дает уверенность в его бесперебойной работе.

Области применения

Этот тестомес незаменим в пиццериях для приготовления эластичного теста под неаполитанскую пиццу, в пекарнях для создания воздушного хлебного теста, а также в кондитерских для замеса сдобной основы под булочки, круассаны и другую выпечку.

Конструктивные особенности

Модель отличается продуманной итальянской конструкцией: мощный двигатель (0.8 кВт) скрыт в корпусе из прочной крашеной стали, а компактные габариты (400x660x730 мм) позволяют рационально использовать пространство даже на небольшой кухне. Все элементы направлены на долговечность, простоту обслуживания и максимальное удобство для повара.

Заказывайте Тестомес спиральный GAM S20TR400TS с доставкой по всей России!

---

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Параметр	Значение
Длина, мм	400
Страна	Италия
Мощность, кВт	0.8
Гарантия	12 месяцев
Материал корпуса	Крашеная сталь
Подключение	Электрическое
Количество скоростей	1
Объем дежи, л	21
Установка	Напольная
Скорость вращения, об/мин	105
Высота, мм	730
Механизм поднятия	Подъемная траверса
Тип тестомеса	Спиральный
Ширина, мм	660
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	400x660x730
Вес, кг	72
Напряжение питания, В	380
Максимальная загрузка, кг	17
Назначение / тип	для пиццы / для дрожжевого теста
Производительность, max, кг/час	41
Дежа тестомеса	Съемная