ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ M-30-С 3Ф

ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ M-30-С 3Ф

Профессиональный спиральный тестомес ITPIZZA M-30-С 3Ф — это надежное итальянское оборудование, созданное для интенсивной работы в пиццериях, пекарнях, кондитерских и ресторанах. Модель идеально подходит для приготовления крутого дрожжевого теста для пиццы, хлеба, булочек и других видов выпечки. Благодаря спиральному замесу, тесто получается однородным, эластичным и отлично насыщается кислородом, что гарантирует пышную и воздушную выпечку.

Ключевые особенности и преимущества

• Итальянское качество сборки. Страна-производитель — Италия. Корпус выполнен из прочной крашеной стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям.
• Высокая производительность. Замешивает до 88 кг теста в час. Максимальная загрузка сухих ингредиентов — 25 кг, что позволяет работать с большими объемами без потери качества.
• Удобство работы. Оснащен подъемной траверсой и съемной дежой объемом 32 литра. Это упрощает загрузку ингредиентов, выгрузку готового теста и мытье емкости.
• Надежный двигатель. Односкоростной мотор мощностью 1.5 кВт работает от сети 380 В (трехфазное подключение), обеспечивая стабильное вращение спирали со скоростью 78 об/мин.
• Компактные размеры. Габариты (ДхШхВ): 425x735x805 мм. Занимает минимум места на кухне, при этом сохраняя высокую функциональность.
• Гарантия 12 месяцев. Подтверждает надежность и долговечность оборудования.

Технические характеристики

Способы применения

Тестомес ITPIZZA M-30-С 3Ф незаменим для приготовления:

• Теста для пиццы: обеспечивает идеальную эластичность и структуру, необходимую для тонкого и хрустящего основания.
• Дрожжевого теста: для хлеба, батонов, булочек, куличей и другой сдобы. Спиральный замес бережно вымешивает тесто, не перегревая его.
• Крутого теста: для пельменей, вареников, лапши и чебуреков.

Благодаря напольной установке и прочной конструкции, тестомес станет надежным помощником на любой профессиональной кухне, где ценятся скорость, качество и стабильность результата.