ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-50-2S 3Ф

Назначение и преимущества

Спиральный тестомес ITPIZZA SK-50-2S 3Ф предназначен для интенсивного профессионального использования на предприятиях общественного питания. Он идеально подходит для замешивания плотных и эластичных видов теста, таких как дрожжевое тесто для пиццы, хлеба и другой выпечки. Ключевые преимущества модели — высокая производительность до 128 кг/час, надежная конструкция с неподвижной дежой и мощный двигатель, обеспечивающий эффективный и равномерный замес даже больших объемов.

Характеристики

• Назначение/тип: для пиццы / для дрожжевого теста


• Тип тестомеса: спиральный


• Максимальная загрузка теста: 42 кг


• Объем дежи: 48 л


• Производительность, max: 128 кг/час


• Количество скоростей: 2


• Скорость вращения спирали: 90,5 / 181 об/мин


• Скорость вращения дежи: 10,6 / 20,9 об/мин


• Мощность: 1,5 кВт


• Напряжение питания: 380 В (3Ф)


• Дежа тестомеса: Несъемная


• Механизм поднятия: неподъемная траверса


• Диаметр чаши: 450 мм


• Материал корпуса: Крашеная сталь


• Материал дежи, спирали и решетки: Нержавеющая сталь


• Установка: Напольная


• Подключение: Электрическое


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 480 x 805 x 825 мм


• Вес: 108 кг


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и опции

• Конструкция: Модель оснащена несъемной дежой и неподъемной траверсой (головой), что обеспечивает повышенную надежность и долговечность при постоянных нагрузках.


• Материалы: Все ключевые рабочие части, контактирующие с продуктом (дежа, спираль, защитная решетка), выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что соответствует санитарным нормам и облегчает уход.


• Комплектация: В стандартную комплектацию входят встроенный таймер для точного контроля времени замеса и колесики для удобного перемещения машины по цеху.


• Отсекатель теста: Наличие отсекателя предотвращает наматывание теста на спираль, обеспечивая равномерный и качественный замес.


• Низкий уровень шума: Особая конструкция трансмиссионной системы делает работу оборудования малошумной, что важно для комфортной атмосферы на производстве.


• Корпус: Прочный корпус из крашеной стали надежно защищает внутренние механизмы.

Области применения

Оборудование предназначено для использования в пекарнях, пиццериях, ресторанах, крупных кафе и на хлебозаводах, где требуется ежедневное производство больших объемов качественного теста для пиццы, фокаччи, хлебобулочных изделий и другой выпечки.

Конструктивные особенности

Тестомес SK-50-2S имеет классическую спиральную конструкцию, где вращающаяся спираль и медленно движущаяся дежа обеспечивают интенсивное и тщательное вымешивание. Неподвижная траверса и несъемная дежа упрощают конструкцию, снижая риск поломок. Наличие двух скоростей позволяет гибко подбирать режим работы для разных рецептур теста.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.