Тестомес спиральный с подкатной дежой APACH Bakery Line L-R 160

Представляем вашему вниманию профессиональный спиральный тестомес с подкатной дежой APACH Bakery Line L-R 160 — эталон надежности и производительности для современного хлебопекарного производства, кондитерских цехов и предприятий общественного питания. Эта модель, созданная в Италии, воплощает в себе передовые технологии и многолетний опыт компании APACH, гарантируя безупречный результат при замесе самых разных видов теста.

Промышленная мощность для вашего бизнеса

APACH Bakery Line L-R 160 — это не просто тестомес, это полноценная производственная линия в одном корпусе. Благодаря максимальной загрузке муки до 160 кг и общему объему дежи 266 литров, вы сможете замешивать большие партии дрожжевого теста за один цикл, значительно увеличивая производительность вашего предприятия. Мощный двигатель в 12,8 кВт и две скорости работы позволяют бережно и эффективно вымешивать тесто любой консистенции, от крутого для хлеба до нежного для круассанов и бриошей.

Ключевые особенности и преимущества

Итальянское качество сборки	Изготовлен в Италии из высококачественной нержавеющей стали AISI 304. Корпус устойчив к коррозии, ударам и воздействию агрессивных сред, что гарантирует долгий срок службы даже при интенсивной эксплуатации.
Спиральный замес	Специальная конструкция спирального вала обеспечивает интенсивное, но при этом максимально щадящее вымешивание. Тесто насыщается кислородом, приобретает идеальную эластичность и однородную структуру без перегрева.
Подкатная дежа	Дежа легко отсоединяется от машины и перемещается на колесиках. Это позволяет быстро транспортировать готовое тесто к разделочному столу или формовочной машине, экономя время и силы персонала.
Подъемная траверса	Механизм подъема траверсы (верхней части машины) автоматизирован и прост в управлении. Он обеспечивает легкий доступ к деже для ее замены и обслуживания.
Две скорости работы	Первая скорость (медленная) идеальна для начального замеса и смешивания ингредиентов. Вторая скорость (быстрая) предназначена для интенсивного вымешивания и развития клейковины.
Надежность и безопасность	Установлена защитная решетка, блокирующая работу машины при поднятой траверсе. Все элементы управления расположены эргономично и интуитивно понятны.

Технические характеристики в деталях

Производитель	Италия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Тип установки	Напольная
Общий объем дежи	266 л
Максимальная загрузка теста	160 кг
Тип дежи	Подкатная
Тип тестомеса	Спиральный
Количество скоростей	2
Напряжение	380 В
Мощность	12,8 кВт
Габариты (ДхШхВ)	2065 x 1325 x 2045 мм
Вес	1230 кг
Гарантия	12 месяцев

Сферы применения

Тестомес APACH Bakery Line L-R 160 станет незаменимым помощником на крупных хлебозаводах, в пекарнях с высокой проходимостью, на кондитерских фабриках и в цехах по производству замороженных полуфабрикатов. Он идеально подходит для замеса:

• Хлебного теста (пшеничного, ржаного, смешанного).
• Сдобного и слоеного теста для выпечки.
• Теста для пиццы и лепешек.
• Крутого теста для пельменей, вареников и лапши.
• Кондитерских масс (бисквитов, кексов).

Почему стоит выбрать APACH Bakery Line L-R 160?

Этот тестомес — это инвестиция в стабильность и качество вашего производства. Вы получаете оборудование, которое работает без сбоев, экономит время и ресурсы, а главное — позволяет создавать продукцию с идеальной текстурой и вкусом. Простота обслуживания, долговечность и высокая производительность делают модель L-R 160 оптимальным выбором для профессионалов, ценящих надежность и результат.