Тестомес спиральный SIGMA Tauro 22 2V

Тестомес спиральный SIGMA Tauro 22 2V — это профессиональное итальянское оборудование для пекарен, пиццерий и ресторанов, которое решает ключевую задачу по приготовлению идеального теста в больших объемах. Он гарантирует стабильно высокое качество вашей продукции, экономит время и силы персонала, повышая общую эффективность вашей кухни и рентабельность бизнеса.

Особенности и опции

• Максимальная загрузка 22 кг — позволяет за один цикл замесить большое количество теста, что идеально для пиковой нагрузки в обеденные часы или при подготовке к началу рабочего дня.
• Спиральный механизм замеса — обеспечивает бережное, но интенсивное вымешивание, идеально подходит для дрожжевого теста и теста для пиццы, создавая равномерную, эластичную структуру без повреждения клейковины.
• Мощный двигатель 1.1 кВт — справляется с плотными и большими объемами теста без перегрева и перегрузок, обеспечивая бесперебойную работу даже в условиях напряженного производственного графика.
• Две скорости работы — дают повару точный контроль над процессом замеса: медленная для начального смешивания ингредиентов, быстрая для окончательного формирования теста.
• Неподъемная траверса и несъемная дежа — повышают надежность и долговечность конструкции, сводя к минимуму риск люфтов и поломок при интенсивной эксплуатации.
• Прочный корпус из крашеной стали — обеспечивает устойчивость к механическим воздействиям, коррозии и легкость в уходе, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Компактные габариты (440x700x770 мм) — позволяют рационально использовать ценное пространство даже на небольшой профессиональной кухне.
• Напряжение питания 380В — стандартное для мощного профессионального оборудования, обеспечивает стабильную работу без скачков напряжения.

Области применения Оборудование незаменимо для ежедневного производства дрожжевого теста для хлеба, булок, круассанов, а также эластичного теста для итальянской пиццы в пиццериях, ресторанах, пекарнях и на небольших пищевых производствах.

Конструктивные особенности Тестомес отличается монолитной и надежной конструкцией. Неподъемная траверса гарантирует соосность и стабильность работы на высоких нагрузках. Использование качественных материалов и итальянская сборка обеспечивают длительный срок службы и минимальные затраты на обслуживание, что выгодно отличает его от менее надежных аналогов.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Максимальная загрузка, кг	22
Объем дежи, л	29
Количество скоростей	2
Мощность, кВт	1.1
Напряжение питания, В	380
Материал корпуса	Крашеная сталь
Дежа тестомеса	Несъемная
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Установка	Напольная
Габариты (ДхШхВ), мм	440x700x770
Вес, кг	67
Страна-производитель	Италия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Тестомес спиральный SIGMA Tauro 22 2V с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.