Тестомес спиральный SIGMA Tauro 22 2V

Представляем вашему вниманию профессиональный спиральный тестомес SIGMA Tauro 22 2V — надежное решение для интенсивного замеса дрожжевого теста и теста для пиццы. Это оборудование, произведенное в Италии, станет незаменимым помощником на современных пекарнях, пиццериях и в кондитерских цехах, где требуется стабильное качество и высокая производительность.

Благодаря продуманной конструкции и мощному двигателю, модель Tauro 22 2V обеспечивает идеальную кинематику замеса. Спиральный механизм гарантирует тщательную проработку теста, насыщая его кислородом и создавая эластичную, однородную структуру без комков. Вы получаете идеальную основу для пиццы, круассанов, хлеба и другой выпечки.

Ключевые особенности и преимущества

Модель SIGMA Tauro 22 2V создана для интенсивной работы. Она оснащена двумя скоростями, что позволяет гибко подходить к замесу различных видов теста. Первая скорость подходит для смешивания ингредиентов, вторая — для активного вымешивания и развития клейковины. Корпус из крашеной стали устойчив к механическим повреждениям и коррозии, что продлевает срок службы оборудования.

Особого внимания заслуживает несъемная дежа. Такая конструкция обеспечивает максимальную жесткость и устойчивость при замесе даже густого и крутого теста. Отсутствие съемных частей снижает риск поломок и упрощает процесс эксплуатации. Механизм подъема траверсы позволяет легко и быстро извлекать готовое тесто, не прилагая лишних усилий.

Тестомес поставляется с 12-месячной гарантией, что подтверждает высокое качество сборки и надежность всех узлов. Это инвестиция в бесперебойную работу вашего производства.

Технические характеристики

Страна производства	Италия
Материал корпуса	Крашеная сталь
Способ установки	Напольная
Общий объем (л)	29
Тип подключения	Электрический
Количество скоростей	2
Напряжение (В)	380
Мощность (кВт)	1.1
Максимальная загрузка (кг)	22
Дежа тестомеса	Несъемная
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Тип тестомеса	Спиральный
Назначение	Для пиццы / для дрожжевого теста
Габариты (ДхШхВ, мм)	440 x 700 x 770
Вес (кг)	67
Срок гарантии	12 месяцев

Сфера применения

Данная модель идеально подходит для:

• Пиццерий: приготовление эластичного теста для пиццы с отличной растяжимостью.
• Пекарен и мини-пекарен: замес хлебного, сдобного и крутого дрожжевого теста.
• Кондитерских цехов: создание основы для булочек, бриошей и другой выпечки.
• Ресторанов и кафе: обеспечение свежей выпечки в заведениях с собственной кухней.

Выбирая SIGMA Tauro 22 2V, вы получаете профессиональный инструмент, который гарантирует отличный результат при каждом замесе. Надежность, мощность и итальянское качество — основа для успешного бизнеса в сфере общественного питания.