Тестомес спиральный WLBake SP12 E 2V

Добро пожаловать в мир профессиональной выпечки с тестомесом спиральным WLBake SP12 E 2V. Это итальянское оборудование, созданное для тех, кто ценит безупречное качество замеса, надежность и долговечность. Модель SP12 E 2V станет вашим незаменимым помощником на кухне кафе, ресторана, пекарни или кондитерского производства, гарантируя идеальную структуру теста для самых требовательных рецептов.

Итальянская надежность и мощность

Произведенный в Италии, тестомес WLBake воплощает в себе лучшие традиции европейского машиностроения. Каждая деталь продумана для интенсивной ежедневной работы. Прочный корпус из окрашенного металла обеспечивает устойчивость и защиту внутренних механизмов. В основе работы лежит мощный однофазный двигатель (800 Вт), который без труда справляется с замесом крутого и тяжелого теста. Цепная передача гарантирует высокий крутящий момент и надежность, исключая пробуксовки даже при максимальной загрузке.

Спиральный замес для идеального результата

Главная особенность данной модели — спиральная форма месильного органа. В отличие от планетарных миксеров, спиральный тестомес обеспечивает более интенсивное и качественное вымешивание. Спираль вращается в неподвижной деже, тщательно прорабатывая всю массу теста. Это позволяет добиться идеальной клейковины, эластичности и однородности. Вы получаете тесто, которое легко поддается формовке и дает пышную, воздушную выпечку.

Продуманная эргономика и управление

Управление тестомесом интуитивно понятно. Электронная панель с таймером позволяет точно задать время замеса, что особенно важно для соблюдения технологии. Две скорости работы дают возможность гибко подходить к процессу: первая скорость идеальна для замешивания ингредиентов, вторая — для интенсивного вымешивания. Отсутствие реверса компенсируется продуманной конструкцией, которая обеспечивает легкое извлечение готового теста.

Основные преимущества модели WLBake SP12 E 2V:

• Профессиональный замес: Спиральный месильный орган гарантирует идеальную структуру дрожжевого, слоеного, крутого и другого теста.
• Оптимальный объем: Дежа объемом 15 литров позволяет замешивать до 12 кг теста за один цикл, что идеально подходит для небольших и средних производств.
• Точность и контроль: Электронный таймер и двухскоростной режим позволяют точно соблюдать рецептуру и добиваться повторяемых результатов.
• Надежная конструкция: Цепная передача и мощный двигатель рассчитаны на интенсивную эксплуатацию без потери производительности.
• Компактные размеры: При габаритах 675x350x690 мм тестомес занимает минимум места на рабочей поверхности, оставаясь при этом высокопроизводительным.

Технические характеристики

Страна	ИТАЛИЯ
Бренд	WLBake
Материал корпуса	Окрашенный металл
Общий объем (л)	15
Тип управления	Электронная
Таймер	Электронный
Наличие реверса	Нет
Тип передачи	Цепная
Форма месильного органа	Спираль
Количество скоростей замеса	2
Количество моторов	1
Напряжение, В	380
Мощность, кВт	0.8
Максимальная загрузка, кг	12
Вес, кг	60
Габариты (ДхШхВ), мм	675 x 350 x 690
Срок гарантии	12 месяцев

Способы применения

Тестомес WLBake SP12 E 2V — это универсальное решение для приготовления:

• Дрожжевого теста: для хлеба, булочек, пиццы, куличей и багетов.
• Крутого теста: для пельменей, вареников, лапши и чебуреков.
• Слоеного теста: обеспечивает бережное, но тщательное смешивание масла и муки.
• Песочного и пряничного теста: идеально подходит для жирных и сахаристых видов теста.

Инвестируйте в качество и надежность вместе с тестомесом WLBake SP12 E 2V. Этот аппарат станет основой вашего производства, позволяя создавать выпечку, которая будет радовать ваших клиентов день за днем.