Тестомес WLBake FC60 2V

Профессиональный тестомес WLBake FC60 2V — Итальянская надежность для вашего производства

Тестомес WLBake FC60 2V — это мощное профессиональное оборудование, созданное для интенсивной работы на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских цехах и пиццериях. Произведенный в Италии, этот аппарат сочетает в себе вековые традиции качества и современные инженерные решения, обеспечивая безупречный результат при замесе самых разных видов теста.

Ключевые особенности и преимущества

• Итальянское качество сборки: Страна-производитель — Италия. Высокое качество материалов и точная подгонка деталей гарантируют долгий срок службы и стабильную работу без сбоев.
• Мощность и производительность: Двигатель мощностью 1,5 кВт (1500 Вт) и рабочий объем дежи 70 литров позволяют замешивать до 60 кг теста за один цикл. Это идеальное решение для заведений со средним и высоким потоком посетителей.
• Две скорости замеса: Наличие двух скоростей позволяет точно подобрать режим для различных типов теста: медленная скорость для крутого и плотного теста (например, для хлеба или пиццы), высокая скорость — для более легкого и воздушного (сдоба, бисквиты).
• Надежная конструкция: Корпус из окрашенного металла устойчив к механическим повреждениям и коррозии. Вес в 240 кг обеспечивает отличную устойчивость машины даже при замесе тяжелых масс теста.
• Промышленные габариты: Компактные для своего класса размеры (1068x660x1025 мм) позволяют установить тестомес в большинстве профессиональных кухонь без ущерба для рабочего пространства.

Технические характеристики

Способы применения

Тестомес WLBake FC60 2V универсален и подходит для приготовления широкого спектра тестовых заготовок:

• Хлебобулочные изделия: Замес крутого дрожжевого теста для хлеба, батонов, булок.
• Пицца и лепёшки: Идеальное вымешивание эластичного теста для пиццы, обеспечивающее его правильную структуру и воздушность.
• Сдобное и слоеное тесто: Бережный замес на высокой скорости для получения нежной и рассыпчатой выпечки.
• Пельменное и вареничное тесто: Быстрое и качественное приготовление плотного теста для вареников, пельменей и хинкали.

Благодаря двухскоростному режиму и мощному двигателю, WLBake FC60 2V станет незаменимым помощником на кухне любого ресторана, пекарни или кондитерского производства, где ценят скорость, качество и надежность.